10/14 今週は、不測の事態が多々起こる一週間でした。 そんな中、お料理当番は手巻き寿司。 手巻き寿司は、そんな中でも美味しい。 1本目 ソガ ペールエフィス オーディネール ソーヴィニヨンブラン 2015 とにかく見事な酸と...

10/13 カープおやじ VS ベイおやじ ＋ 総務女子2名でワイン会。 今日もまた有楽町ワイン倶楽部。    何回来ても、何回食べても、有楽町ワイン倶楽部のお料理はおいしいです。 バベットステーキ、最高！ オフレコ・...

10/12 カリフォルニアワイン・グランドテイスティングの会場にワインブースを出展しました。   今般、見事にワイン・エキスパートの資格を取得したカーヴドリラックス最年少スタッフの田中さんは、イベント・ブース、初デビューです。...

10/11 某、東京ご案内のマターを拝受し、虎ノ門から、有楽町。六本木から最後は新宿。 途中、シャンパーニュ、白ワイン。 最後は、歌舞伎町のトラディショナルな焼鳥屋さんで、マイ・ソウルドリンク、白ホッピー。     かなりディープで...

10/10 銀座のワインバー “ル・ヴァン ドゥ” さんで、ワイン女子会。 ワイン業界の美女が終結です。 このメンバーで集まるのは、久しぶり。 しばらく会わないうちに、皆さん、それぞれにしっかっとキャリアアップをされていま...

10/8 休肝日 10/9 大雨の中、開店前に虎ﾉ門店舗の前に長い行列 ？？？ 1本目 ベルクール シャルドネ 2015 1080円 うーん、やっぱこれ美味しいです。 すごーく美味しいです。 ...

10/7 久しぶりの完全オフで、お料理当番。 北海道産ボタン海老と真鯛の刺身 グリーンサラダ 鹿児島ＸＸポーク・モモ肉と紅玉リンゴののソテー、赤ワインソース おいしい。 1本目 ジョスメイヤー リースリング 2013...

10/6 カーヴドリラックス・直輸入ワインの卸売事業のお得意さまにお声がけをして、虎ﾉ門店のカウンターバーで試飲商談会を実施しました。 今回が初めての試みです。 カーヴドリラックスのこの一年で新しく入荷したワインを中心に、32種...

10/5 巨大台風18号、首都圏直撃か、と身構えましたが、大きくそれました。 よかったです。 1本目 アルティーガ フステル ダミア ブリュットロゼ スペイン・ペネデスさんのロゼ・スパークリングワイン。 非常に引き...

10/3 休肝日 10/4 帰宅後、我が家で普通にワイン飲むの久しぶりです。 １本目 チェスコン アモール ディ ルナ ビアンコ 2015 1080円 イタリア・ヴェネトのチェスコンの新定番、アモール ディルナ。 ワタシの家飲み...

10/2  daimajoさま繋がりのご友人宅での、ホームパーティーにお招きいただきました。 ご主人の海外赴任がきまり、セラーにストックしている高いワインを飲んじゃおうという、ありがたい企画です。 ワタシ、朝一番の角上魚類で、...

9/29 店舗用の掃除機を買い換えました。 前の掃除機は、ホースに穴があいてたり、フィルターはボロボロ、コードも断線寸前なのを、騙し騙し使っていました。 新しい掃除機、かっこいいです。 音も静かで、吸引力も抜群。 もっと早く買えばよか...