4/13 お料理当番。 カツオのカルパッチョ グリーンサラダ 黒毛和牛のステーキ タケノコ添え 近所で採れた新鮮なタケノコが美味。 1本目  バイイ ラピエール クレマン ...

4/11　　新店舗“ザ・セラー銀座”が入店するリーデル銀座店の仮囲いが撤去され、ついにその姿を現しました。うーん、超カッコいいです。なんてスタイリッシュなお店なんでしょうか。ずらりと並んだリーデルグラスは壮観ですね。店の中央にどーんとあるカ...

4/10ひどかった今年の花粉症も、ようやく沈静化してきました。つらい毎日よ、さようなら。1本目 MGVs K212 一宮町 2016  3240円昨年勝沼に誕生した新しいワイナリー、マグビスの甲州です。ボトムレンジの勝沼の上のクラスの町名指...

4/8 休肝日 4/9 八芳園で開催された「南アフリカワイン試飲商談会」にブースを出展しました。 開催と同時に大勢のお客様が来場。 パンゴリンをはじめ、カーヴドリラックスの輸入する南アのワインは...

4/7銀座Furutoshiで、プライベートなワイン会。今回も、めでたいワインのご提供があり、贅沢な晩餐。高いワインは美味しいです。罰当たりなキスラーのシャルドネと、アンリ・ボワイヨのコルトン・シャルルマーニュの飲み比べ。個人的には、やはり...

4/6ボルドー・サンマケルのシャトーフォングラーヴのオーナー、フランソワ・ブルワル氏が来店。エージェントのギーさんと一緒に銀座をご案内します。まずは、開店準備が続くリーデルジャパンとのコラボ店、ザ・セラー銀座に到着。あさってからワインの陳列...

4/5昨夜のダメージを色濃く残しながらもお料理当番。長崎産の天然真鯛をゲット。真鯛、ミズダコ、カツオ、ホタルイカの刺身グリーンサラダシーフードグリル ポテトグラタン添え真鯛、美味しい！1本目 キンタ デ アゼヴェード ヴィーニョ ヴェルデ ...

4/3休肝日4/4遠方より卸のお得意さま御一行がご来店。商談後、有楽町ワイン倶楽部に会場を移し、新規導入が決まったワインの試飲を兼ねた懇親会を開催しました。久しぶりにパーティーコースのお料理を選びました。うーん、相変わらずとても美味しいです...

4/2遅まきながら、近所の麻生川で夜桜見物。散りゆく桜も乙なものですね。川面は、桜の花びらでいっぱいです。夜桜に、オダキューOXで買ったマルキのソーヴィニヨンブラン。夕食は、柿生の名店 "とん鈴"。初めて来ましたが、良いお店です。とんかつ屋...

4/1あれ？この日記、昨日で終わったんじゃないの？いいえ、毎年恒例のエイプリルフールです。今年は4人の読者様から、貴重なコメントを頂戴しました。内容は、「また、同じエイプリルフールですか」「もう騙されないよ」「いつまで同じことを続けるのです...

3/31休肝日。あいかわらず花粉症がつらいです。4/1突然ですが、2001年1月から17年3ヶ月続けてきたこのペログビワイン日記は、本日をもって終了することになりました。ブログってもう古いですよね。これからはインスタにフィールドを移して、た...

3/30 カーヴドリラックス虎ノ門店とプティ有楽町店の真ん中あたりに、ミッドタウン日比谷がオープン。 東京の新しいランドマークとして話題のスポットですね。 ６階のテラスからの日比谷公園と皇居を見渡す景色がすばら...