9/23 今日はお彼岸です。 明日から、昼の長さより夜の方が長くなるんですね。 なんか暑くてピンときません。 今日は手巻き寿司にしました。 本マグロ、キハダマグロ、真鯛、コチ、カツオ、甘エビ、スルメイカ、ツナマヨ、...

9/20 朝、キッチンのシンクの下から、水がジョボジョボ床に流れだしました。 え？！ なにが起こったのか？と、流しの下を覗くと、なんと備え付けの浄水器のカートリッジに亀裂が生じて、そこから水と濾過用の砂が吹き出しているではないですか！！...

9/16 今日のお料理。 カツオのタタキ 中華風 アスパラガス、オクラ、生ハムのサラダ 沖縄アグー豚ヒレ肉と梨のソテー ブルーベリーソース 豚肉はフルーツと相性抜群、で、梨のソテーって美味し...

9/10 今日のお料理。 おととい小田原の鈴廣で買った「かをり巻きとワサビ漬け」 炙りキハダマグロ マスタードソース 具沢山のサラダ 岩手短角牛のステーキ 短角牛は、誕生日プレ...

9/8 台風13号の接近に伴い、三島で鰻を食べる予定を中止して、真っ直ぐに帰宅しました。 なぜか、ワタシが箱根に来るたびに台風や大雨に遭遇することが多いです。 今夜はすき焼きにしました。 すき焼きは簡単に用意が出来て...

9/4 休肝日 9/5 今日のお料理。 前菜盛り合わせプレート 生ハム、小海老とサーモンのマリネ、カマンベールチーズ、ミニトマト、オクラ、シャインマスカット、ナッツ ラザニア 美...

8/31 休肝日 9/1 9月です。早いもので今年も残すところ4か月。 でも、この暑さ。全然ぴんときませんね。 今日の料理。 カツオのタタキ アジア風 オクラ、プチトマトとカリカリベーコンのサラダ ...

8/29 今日のお料理。 枝豆   カツオのタタキ 中華風 ブロッコリーとオクラのサラダ タラコスパゲッティ 焼き鳥 たいへん良く出来ました。 ...

8/27 休肝日 8/28 今日のお料理は地中海風チラシ寿司。 我が家の夏の定番です。 本マグロ、カツオ、真鯛、小海老に、ミニトマトとクレスをトッピング。 美味しいです！ 1本目 トゥルクハ...

8/21 休肝日 8/22 暑い。 突然の大雨。 蒸し暑い。 まいった。 今日はスキヤキ。 北海道の十勝牛をいただきました。 赤身で柔らかく、大変美味しかったです。 1...

8/16 昨日に続いて、東海道・山陽新幹線が運休だそうです。 帰省・行楽のピーク時に、困ったものです。 今日は、ウナギ炊き込みご飯を作りました。 スーパーで買ったウナギですが、元のタレを洗い落とし、赤ワインと...

8/15 お盆の中日。 夏休みの帰省、行楽の最繁忙日のはずが、台風直撃で台無しですね。 被害が拡大するよりはマシですけど。 今日の料理 枝豆 バチマグロ、アヴォカド、長芋のタルタル チキン、ミニ...