12/5一夜明けると、札幌は白一色の世界。  今日は、ロイトン札幌で開催される「日本ワインシンポジウム in 北海道」に参加します。 パネルディスカッションのパネラーと事前の打ち合わせ。コーディネーターは、日本ワインの大家、鹿取みゆきさん。...

12/3 休肝日   12/4今日から3日間、北海道です。明日開かれる札幌国税局主催の「日本ワインシンポジウム in 北海道」のパネルディスカッションに、パネラーの一人として招かれました。念のため前泊で札幌に入ります。 夕刻、新千歳空港に到...

12/2 お料理当番。   福岡産イトヨリ昆布締め、真鯵、ミズタコのお刺身   グリーンサラダ   地鶏の香草焼 マッシュポテト添え   今日の地鶏は、ノンブランドですが最高に美味しかったで...

11/30休肝日12/1まさか、まさかの12月です。この分で行くと、すぐにお正月になって、バレンタインデーになって、桜が咲いて、GWになって、梅雨が来て、夏が来て暑くて、秋になって、ボジョレーヌーヴォーが解禁になって、またあっという間に12...

11/29 あちゃー、11月が終わっちゃうよー。     1本目 ラクロワ グラシオ ピクプール ド ピネ 2016 1,380円 厚みのあるフルーツに、グレープフルーツを思わせるシャキッとしたシトラス系の酸が見事に絡みま...

11/28福岡です。博多阪急百貨店の7階にあるリーデル博多阪急店さんに伺いました。スタッフの末松さんと、しばしワイン談義。これから、イベントなどでお世話になります。ありがとうございます！午後は東京に戻って、たまっている事務整理。年末らしい忙...

11/27今日は、福岡でワインイベントを開催します。 キャナルシティ博多のホールスクエア福岡店、開店3周年を記念してのイベントです。 グランドハイアット福岡の地下にあるこちらのお店では、開店以来ずっとカーヴドリラックス・オリジナルワインを販...

11/25休肝日   11/26お料理当番、手巻き寿司。やっぱ、美味しいです。  1本目 奥出雲ワイン ソーヴィニヨン ブラン 2016奥出雲ワイナリーが、極少量のみ造るソーヴィニヨン。これ驚くほど美味しいです。とにかく極めて澄んだ果実味に...

11/24通りかかりで、恵比寿アトレ西館のLe Bar a Vin 52 で軽めの夕食。スーパーマーケットの成城石井が経営するワインバーですね。早い時間からお洒落な店内は満席。全く頭の隅にもありませんでしたが、今日はプレミアム・フライデーだ...

11/23年内最後のポイント5倍セール初日。大雨の中、開店前にはいつにも増しての長蛇の行列が出来ました。ワインが飛ぶように売れていきます。いつも、いつも本当にありがとうございます。  夕刻、米子のスーパーマーケット・チェーン丸合のバイヤーの...

11/21休肝日11/22なんということでしょう！気がつけば１１月も、もう下旬です。１本目 ヴィラ アニータ ヴィウラ シャルドネ 2015 930円地味目ですが、ワタシ、このスペインの白が好きです。ヴィウラの酸と、シャルドネの果実味がよく...

11/20今日は名古屋の観光です。ど定番、名古屋城。初めて来ましたがとても大きなお城ですね。太閤殿下さま、じきじきのご案内で見学です。復元中の本丸御殿も一部見学出来ます。これ、度肝をぬかれる程、見事でした。全部が完成したら、どんだけ凄いので...