12/17 本日も某所でプチ忘年会。 白子魔王 穴子魔王 ワインは日本ワインの松をお持込み。 安心院の泡 小布施の白 明野の赤 いずれも飛び切り上等で、おいしく頂きました。...

12/15 休肝日 12/16 恒例の虎ノ門店クリスマスセール初日。 驚くほど大勢のお客様にご来店をいただき、開店からしばらく店舗は大混雑。 その後も閉店まで、途切れずお客様にご来店いただきまし...

12/14 山梨・塩山のブティックワイナリー ”KISVIN" のオーナー兼栽培家の荻原康弘氏が来店。 午後から夜まで、荻原氏みずからのリードで、ワインの試飲販売会を実施しました。 コアな荻ファンの皆さんにご来店いただき、...

12/12 休肝日 12/13 我が家でプチ忘年会。 ワタシがお料理当番で手巻き寿司。 真鯛、真鯵、活ホッキ貝、ヤリイカ、ホタテ、ミズタコ、サーモン、イクラ、ミナミマグロ 今年初めてのモンドー...

12/11 冷たい雨の夜。本日、某所でプチ忘年会。 焼き鳥をいただきました。 生ビール、スパークリングワイン、赤ワイン。 寒波も来て、年の瀬らしくなってきましたね。 今日はドボンは無しよ。 ...

12/9 休肝日 12/10 お料理当番。 真鯛、ミズタコ、サーモンのカルパッチョ グリーンサラダ 鮭のムニエル、ホタテのソテー、蛤のワイン蒸し サフランライス添え 上出...

12/8 今日はお休み。何も予定がないお休みは久しぶりです。 daimajo-samaが忘年会でお出かけしたので、ワタシは一人で近くの日帰り温泉。 夕食も日帰り温泉の食堂です。 ワインがメニューにない...

12/7 国際基督教大学の教職員サロンで開催される“ＩＣＵワイン委員会”の定例会にお招きいただきました。 ICUワイン“武蔵野クロス”は大学公認ワインとして、2004年に誕生しました。カーヴドリラックスは、その企画段階からプ...

12/6 虎ノ門店界隈の街路樹も、すっかり晩秋から初冬モードになりました。 １本目 トートワーズ クリーク ソーヴィニヨンブラン 2017 1,080円 定番のラングドックの白ワイン。 しっかりとした果実味、...

12/5 富山2日目です。 初めて迎えた富山の朝。 商談後、富山市のおとなりの滑川市に向かいます。 ホタルイカの水揚げで有名なところですね。 スーパーマーケットの視察です。 わあー、この紅ズワ...

12/3 休肝日 12/4 今日から一泊二日で富山に出張。 今年4回目になる富山訪問ですが、前の3回は全部日帰り。 今回は、人生初めて富山市に宿泊します。 まずは、駅ナカの回転寿司でランチ。 ...

12/2 昔の仲間と忘年会。 某所の某居酒屋に集まりました。 能登半島の新鮮な魚介類が売りのお店。 特に期待はしていなかったのですが、鮮度抜群、料理の腕抜群、値段はリーズナブル。 どのお料理もと...