12/9 休肝日 12/10 お料理当番。 真鯛、ミズタコ、サーモンのカルパッチョ グリーンサラダ 鮭のムニエル、ホタテのソテー、蛤のワイン蒸し サフランライス添え 上出...

12/8 今日はお休み。何も予定がないお休みは久しぶりです。 daimajo-samaが忘年会でお出かけしたので、ワタシは一人で近くの日帰り温泉。 夕食も日帰り温泉の食堂です。 ワインがメニューにない...

12/7 国際基督教大学の教職員サロンで開催される“ＩＣＵワイン委員会”の定例会にお招きいただきました。 ICUワイン“武蔵野クロス”は大学公認ワインとして、2004年に誕生しました。カーヴドリラックスは、その企画段階からプ...

12/6 虎ノ門店界隈の街路樹も、すっかり晩秋から初冬モードになりました。 １本目 トートワーズ クリーク ソーヴィニヨンブラン 2017 1,080円 定番のラングドックの白ワイン。 しっかりとした果実味、...

12/5 富山2日目です。 初めて迎えた富山の朝。 商談後、富山市のおとなりの滑川市に向かいます。 ホタルイカの水揚げで有名なところですね。 スーパーマーケットの視察です。 わあー、この紅ズワ...

12/3 休肝日 12/4 今日から一泊二日で富山に出張。 今年4回目になる富山訪問ですが、前の3回は全部日帰り。 今回は、人生初めて富山市に宿泊します。 まずは、駅ナカの回転寿司でランチ。 ...

12/2 昔の仲間と忘年会。 某所の某居酒屋に集まりました。 能登半島の新鮮な魚介類が売りのお店。 特に期待はしていなかったのですが、鮮度抜群、料理の腕抜群、値段はリーズナブル。 どのお料理もと...

11/30 休肝日     12/1 ああ、本当に12月になってしまったぞ。 いったいどうしたら、いいのだろう？   1本目 レジリアス サモラ ビアンコ 2017 980円 ワタシの今年最大のイベントは、何と...

11/29 昨夜は、格別豪華なワインをかなりの量飲みましたが、朝は爽快な目覚め。 良いワインは心に残るけど、体には残らないのですね。 1本目 リューボー ミュスカデ 2017 1,380円 フレッシュでクリーンな典型...

11/27 休肝日 11/28 恵比寿のレストランマノワで開催する"罰当たり系"なワイン会にお招きいただきました。 このメンバーのワイン会は、いつもとんでもないのですが、今夜は過去最大級のとんでもないことにな...

11/26 今日はお休み。 好天に誘われて、この時期毎年恒例の大山詣りに出かけました。   ケーブルカーで登って、阿夫利神社と大山寺へお参り。   今年は、ちょうど見事な紅葉の時期に当たりました。   ...

11/25 本日、某プライヴェートな会食で、某有名天ぷら店。 百貨店に出店しているチェーン店なので、期待していなかったのですが、ここの天ぷら美味しいです。 天ぷらほど、美味しいのと美味しくないのとの差が大きい食べ物もな...