2025.09.08
9/7
今日の夕食は手巻き寿司。
北海道産の天然殻付きホタテをゲットしました。
キハダマグロ、天然真鯛、天然ホタテ、静岡産サーモン、カツオ、真鯵、蒸しエビ、ツナマヨ、キュウリ
手巻寿司は、やっぱり最高です...
2025.08.30
8/28
休肝日
8/29
8月も間もなく終わります。
でも、夏が終わるという感じは皆無です。
夏の終わりの一抹の寂しさは皆無です。
とにかく暑い。
今日の料理
今日は地中海風チラシ寿司です。
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2025.08.27
8/25
休肝日
8/26
先日のカーヴ・ド・リラックス社の人見さんに続き、今回は小山田さん。
前々から「飲もう、飲もう」と誘いながら、ずるずると放置していた二人ワイン会を遂に開催。
今回も六本木の寿し屋の後藤さんに、ワイ...
2025.08.23
8/21
休肝日
8/22
今日の夕飯は、手巻き寿司です。
骨切りをした新鮮な鱧をゲット。
すぐに、さっと湯引きをしました。
キハダマグロ、真鯛、鱧、スルメイカ、サーモン、鯵、エビ、ツ...
2025.08.13
8/11
休肝日
8/12
久しぶりに近所の回転寿司で夕食です。
やっぱり、まずは生ビール。
おつまみはイカリングと、
アジフライ。
家では揚げ物はしないので、ここぞとばかりに揚げ物...
2025.08.07
8/6
今日は六本木の「寿し屋の後藤」さんで、プチワイン会。
ザ・セラーの人見さんと一緒にワインを飲むのは本当に久しぶり。
会うたびに「今度、飲もう。近いうちに飲もう。」とか、言い続けていつの間にか5年くらい経っていました。
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2025.08.03
8/2
台風が来る、台風が来ると大騒ぎでしたが、ウチのあたりは、ほとんど影響はありませんでした。
外出を控えた人も多いはず。8月最初の土曜日、予約のキャンセルとかで、観光地はかなりの被害を受けたんじゃないかな?
今日の料理
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2025.07.27
7/25
休肝日
7/26
おととい届いたルンバの設定を行いました。
予想通り苦戦しました。
ルンバ専用のアプリをスマホに入れなくてはいけないようですが、QRコードが見つかりません。
ネットで調べると外箱にあ...
2025.07.16
7/14
休肝日
7/15
午後から芝浦で某商談後、久しぶりに虎ノ門のザ・セラー本店に立ち寄りました。
すると元スタッフの金山さんが、働いていました。
聞けば、秋から春まで福井県の酒蔵、花垣で蔵人をつとめ、次の仕込...
2025.07.09
7/7
令和7年7月7日は休肝日
7/8
知り合いのドクターに勧められて、帯状疱疹のワクチンを打ちました。
今日はお酒を飲んでいいのかドクターに聞き忘れたのでネットで調べたら、
「激しい運動と飲酒は避ける」
「激...
2025.07.03
7/2
息子夫婦が孫を連れて、やってきました。
我が家は大騒ぎ。
daimaojoさまもうれしそう。
孫には、ちゃんと反応出来るんですね。
今夜はみんなで手巻き寿司。
殻付きウニを奮発しました。
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2025.06.21
6/19
休肝日
6/20
暑いです。毎日暑いです。
まだ6月です。先が本当に思いやられます。
今日の料理
枝豆
今年の枝豆は、全般に粒が小さいように思います。
これも異常気候のせいでしょうか?
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