7/14 ３連休の中日ですね。 皆さん、おつかれさまです。 今日の料理。 枝豆 青森産天然ヒラメの刺身 青森産天然ヒラメのカルパッチョ 野菜のマリネ ラザニア ...

7/12 休肝日 7/13 まとわり着くような蒸し暑さ。 気温37度も、どっちも嫌だ。 今日はすき焼きにしました。 牛肉は2種類。 国産牛モモ肉と、黒毛和牛の赤身肉。 どっちも美味...

7/11 セブンイレブンですね。 特にコンビニの日とかじゃ、ないようですが。 引き続き、多忙な一日。 今日のお料理。 キハダマグロのカルパッチョ 鰻の炊き込みご飯 酢の物、漬物 カルパ...

7/10 いろいろ予定が入った一日。 合間をぬって昨日から今日の午前中にかけて、夕食の準備をしていました。 途切れ、途切れに料理をしていたら、ついつい作りすぎてしまいました。 枝豆  マグロとカツオのお刺身...

7/8 休肝日 7/9 早朝から商談と市場調査で新宿に出ました。 炎天下、あちこち歩き回って、午前中で一万歩を達成。 もう、ヘロヘロ。 帰宅途中でネタを仕入れて、今日の料理は地中海風チラシ寿司。 メ...

7/7 本日、長期にわたって我が家の懸案事項であったエアコンのフィルター掃除に取り組みました。 各部屋、合計4台のエアコンです。 寝室のエアコンは埃だらけ、キッチンのエアコンは油まみれ。 それぞれ個性がはっきりと表れてお...

7/5 休肝日 7/6 まとわりつくような耐え難い暑さです。 近くのスーパーマーケットまで、徒歩7-8分の距離ですが、往復しただけで汗びっしょり。具合が悪くなりました。 今日の料理。 枝豆 真鯛のカ...

7/4 梅雨ですが雨が降りません。 梅雨ですが、最高気温は35℃。 この先どうなるのか、とても心配です。 今日の料理。 枝豆 相模湾の地鯵 大きくてびっくり。 お刺身にしました。 ...

7/3 午前中、庭の草むしりを1時間半。 喉がカラカラになって、めんどくさいので庭の水道の蛇口から直接水をゴクゴク飲みました。   高校生の部活以来か？ 水道の蛇口の水が、意外と美味しくて驚きました。 今日も料理...

7/1 休肝日 7/2 この蒸し暑さ。 耐えられない。 今日の料理 どんちっち鯵の刺身 島根県浜田市の友人が送ってくれた名産の鯵です。 抜群に美味しい！ 生ハム、アボカド、プ...

6/30 今年も、もう半分が過ぎました。 それにしても、このまとわりつくような湿気、いやですね。 洗濯ものが全然乾きません。 今日の夕食はスキヤキにしました。 北海道産の黒毛和牛の赤身肉。 やっぱりス...

6/28 朝から凄い雨。 今日は休肝日。 6/29 今日の料理は、地中海風チラシ寿司。 生キハダマグロ、天然カンパチ、カツオ、アトランティック・サーモン、小海老。 近所のスーパーで、思いのほか良いネタをゲ...