2022.10.11
10/10
今日もお料理当番。
江ノ島にあがった天然のカンパチをゲット。
今日の山口県産スルメイカは特大級。
手巻き寿司にしました。
生の筋子から、daimajoさまが、イクラを作ってくれました。
他には...
2022.10.10
10/9
お料理当番。
枝豆、きんぴらごぼう、菊花のおひたし by daimajoさま
シマアジとスルメイカのお刺身
秋鮭のポワレ、ホタテのソテー、ポテトグラタン添え
上出来、上出来。
...
2022.10.09
10/7
休肝日
10/8
所用がありクルマで遠くへ出かけました。
連休初日、高速道路は大渋滞。
まいった、まいった。
夕食は近くのサイゼリヤで済ませました。
夕食のサイゼめしは、すごーく久しぶり。
サイゼリアの...
2022.10.07
10/6
寒いという感覚をすっかり忘れていましたが、今日突然に思い出しました。
夏から秋を飛び越して、一気に冬になりまいした。
いったい、どうなってるの？
1本目 ジャンニテッサーリ ソアーヴェ 2021
板橋の“とだ...
2022.10.06
10/5
今日は江ノ島に揚がった相模湾の真鯛をゲット。
天然のカンパチと一緒にお刺身で頂きました。
これまた、デラウマ。
1本目 パラッツィ ドゥレッロ スプマンテ NV 1,170円
ヴェ...
2022.10.05
10/3
休肝日
10/4
お料理当番。
三浦半島最南端の松輪漁港に揚がったタカノハ鯛をゲット。
この魚を捌くのは初めてでしたが、鱗も骨もとても硬くて苦戦しました。
捌いてみたら身はコリコリ、磯魚...
2022.10.03
10/2
思い立って、午後から鎌倉・稲村ケ崎にでかけました。
先週の日曜日に続いて、突然の湘南ディナーです。
稲村ケ崎のタベルナ・ロンディーノ。
ここもワタシが、学生時代から通う老舗のイタリアンで...
2022.10.02
10/1
年に一度の健康診断を受診しました。
それにしても、バリュウムって不味いですね。
夕食は奮発して、黒毛和牛の焼肉にしました。
ワインを飲むのは6日ぶり。
待ちに待った、その時がきました。
...
2022.09.30
9/29
休肝日
休肝日も4日目。
家食に飽きたので、近所の回転寿司に出かけました。
夜、この店でビールも、お酒も、ワインも飲まないのは初めてです。
お酒の代わりにアラ汁。夕食でアラ汁も初めて。
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2022.09.29
9/26
休肝日
9/27
休肝日
9/28
休肝日。今日で3日連続の休肝日です。
10月1日に年に一度の健康診断を受けます。
悪あがきですが、その前の5日間を休肝日とすることにしました。
ああ、ワイン飲みてー！...
2022.09.27
9/25
思い立って午後から葉山に出かけました。
学生時代から通っている老舗のレストラン “ラ・マーレ” の一階のカフェで、早めのディナー。
遠くに江ノ島が見えます。
コロナ以降、ここに来るのも初めてです。
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2022.09.26
9/23
休肝日
9/24
お料理当番。
真鯛の湯引き
本マグロ ホホ肉のソテー ブルーベリーソース
グリーンサラダ
シーフードと舞茸のドリア
今日も上手に...