2015.12.04
12/3 あわただしい一日でした。 1本目 チェスコン ソーヴィニヨン 2014   1080円 穏やかな酸ときれいな果実味。 チェスコンはおいしい。 2本目 チェスコン ピノネーロ 2014  1320円 きれいな赤い果実の風味が...
2015.12.03
12/2 お料理当番は、久しぶりの手巻き寿司。 前回の実施からもう二週間もたっています。 これで二人前。daimajoさまは牡蠣と白子が苦手なので、ワタシがひとりで頂きました。 ワインは、3本飲んじゃいました。 1本目 キザン 白 2...
2015.12.02
11/30  休肝日 12/1 おお! もう! 12月! 今日は某ワイン会にお招きいただきました。 おいしいお料理の数々。 アラン ティエノ グランキュヴェ 1999 中澤ヴィンヤード 栗沢ブラン 2014 ...
2015.11.30
11/28  休肝日 11/29 いかん、11月が終わってしまう。 と、なると12月か? いかんっ、 実にいかんっ! 1本目 朝日町ワイン マイスター セレクション キュヴェシャルドネ 2014  3040円 先日、ワイナリーの売...
2015.11.29
11/27 今日は郡山です。 毎年恒例のヨークベニマルさんのクリスマス陳列講習会を実施。 講師の小山田さんの繰り出す、あざとい陳列小技の数々に、参加者一同みな感心することしきり。 何の変哲もないスチール陳列台が、みるみ...
2015.11.27
11.26 お料理当番。 寒いので、鍋にしました。鍋は今シーズン初めて。   朝からコトコト、家で仕事しながら8時間、鶏ガラでスープをとりました。 鍋、美味しい。 1本目 コロティルド ダヴェンヌ ブルゴーニュ ブラン 2013...
2015.11.26
11/25 急に寒くなってきました。 風邪などひかぬように。 1本目 パンゴリン ソーヴィニヨンブラン 2014  920円 きれいなワインです。しゃきっとした酸が魅力的。 キレ味、フルーツ、後味、みなとても良いです。...
2015.11.25
11/23 休肝日 11/24 お料理当番。 紅乙女、甘えび、ヒラメの小豆島産オリーブオイル・ヌーヴォーのカクテル 舞茸とシーフードのサフランソース・グラタン 久しぶりに、ちゃんとお料理した感じ。 上出来、上出来。 ...
2015.11.23
11/22 恒例ポイント5倍セール初日。 開店前から大勢のお客様が行列。さあ、年末モードに突入だっ! ポイント5倍セールは、12月7日(月)までのロングラン開催です。 1本目 ルバイヤート 甲州 新酒 辛口 2015  ...
2015.11.22
11/21 ひばりが丘パルコ地階 クイーンズ伊勢丹さんのお酒売場に、カーヴドリラックスのワインコーナーができました。 以前から、カーヴドリラックスのワインをたくさんお取り扱い頂いていますが、お勧めのワインがよりわかりやすくなりました。...
2015.11.21
11/20 どうも、ぱっとしない天気が続きますね。 1本目 チェスコン アモールディルナ ビアンコ 2014  1,080円 ピノ・ビアンコ、タイ、ソーヴィニヨン・ブランで仕込まれた、イタリア・ヴェネトの新定番ワイン。売れ行きが良くて...
2015.11.20
11/19 11月第3木曜日。ボジョレー・ヌーヴォーが解禁になりました。 朝一番で、うれしいニュースが飛び込んできました。 うちのオリジナル・ヴィラージュ・ヌーヴォーが、リヨンで開催された“TROPHEE LYON BEAUJOLAI...