4/15 熊本地震で大きな被害にあわれた皆さまに、心からお見舞いを申し上げます。 かつてない頻度で発生している大地震。心配です。 今日は、岡山にやってきました。 人生、初めての岡山訪問です。 岡山駅前のイオンモールを見学。 ...

4/14 北海道・余市、平川ワイナリーの平川さんがご来店。 昨年の7月にワイナリーを訪問して以来の再会です。 2013年の素晴らしいケルナーのトップキュヴェを試飲させていただきました。 昨年には、ワインセラーも完成。 実に楽しみな...

4/13 今日は、早めの帰宅。 ゆっくりワインが飲めます。 1本目 シャトー フォングラーヴ ブラン 2014  1230円 友人のフランソワが、ボルドー・サンマケールで造る白ワイン。 珍しいセミヨン100％の辛口...

4 /12 虎ノ門の日本ワイン専門のワインバー&ショップ 明野さんで、マニアックな日本ワインの会に参加しました。 やたら日本ワインに詳しいヤナ感じの人たちばかりが、やたらマニアックなヤナ感じのレア日本ワインを持ち寄り、全てブラ...

4/11 インポーターの木下インターナショナルさんが開催する「マデイラ酒 100選テイスティング会」にお招きいただきました。 会場の六本木ヒルズクラブには、大勢のワイン関係者が終結。 ポルトガル大使ご夫妻も、ご臨席になられました。 ...

4/10 本日、ザ・セラー六本木のインターネット店 の開店を記念した大試飲会を代官山タブロウズで開催しました。 ファインズ、 ラックコーポレーション、 AMZ、 ヌーヴェルセレクション、 フィネス ...

4/9 珍しく２日連続のお料理当番。 スペイン産生ハム ホタルイカ、カツオ、天然真鯛のお刺身 グリーンサラダ 大山地鶏のロースト、じゃがいものグラタン添え じゃがいもは、福島いわき市の太田さんが育てたアンデスレッ...

4/8 お料理当番。 鯵のたたき、ヤリイカ、殻つきホタテのお刺身   グリーンサラダ サワラ、海老、ボンビノス貝のソテー アサリのサフランライス添え 旬のサワラ、美味です。 1本目 チェスコン アムール ディ ルナ...

4/6 今夜も夜桜に誘われて、都内某所で外飲み。 画像なし。 ちょっと、ややこしい話で酒量は控えめ。 ドボンは、なしよ。。  

4/4  休肝日 4/5 夜桜に誘われて、響 風庭赤坂店さんで会食。 ジャパンプレミアムの甲州とメルローをいただきました。 ワインもお食事も、とっても美味しかったです。 ありがとうございました！

4/3 お料理当番、手巻き寿司。 今日は初めての魚屋さんでしたが、とても良いネタが手に入りました。 ちょっと遠いのですが、今後通ってしまいそう。 ミナミマグロ、天然ヒラメ、天然真鯛、殻つきホタテ、生ホタルイカ、ミズダコ、...

4/2 ボルドーからシャトー・フォングラーヴのオーナー、フラソワ・ブルアル氏が長女のクレアを連れて来日。 クレアは今回が初めての日本訪問です。 今日は、虎ノ門店の試飲カウンターで、週末セミナーの講師をつとめてもらいました。 ...