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今日は１月で退職をする塩田さんの送別会、今月から新しくスタッフに加入した山崎さんの歓迎会です。
会場は、三井ガーデンホテル・銀座プレミアのメインダイニング“スカイ”さん。
銀座でもびっくりの、スタイリッシュなレストランです。
昨年末から、カーヴドリラックスのオリジナルワインをメインにお取扱いいただいています。
私たちのために特別に用意してくださった特別なメニュー。
素晴らしいっ！
どのお皿も、細部まで趣向をこらした素晴らしいお料理です。
美味しい、美味しい、美味しい。
塩田さんは、これから一年、オーストリアのワイナリーに住み込んで、ワイン造りの勉強をします。
送別の記念品も、オーストリアの超高級ワインにしました。
塩田さん、5年間にわたるカーヴドリラックスでの仕事、おつかれさまでした。
これからの、さらなる成長と活躍を祈念しています。
