10/15
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10/16
休肝日
10/17
今日から一泊２日で、長野のワイナリーをワインのお仲間たちと回ります。
東京は、大雨。天気予報で長野も今日は１日雨。
ところが、どっこい、新幹線で上田に着くと、雨はすっかりあがっているでは、ありませんか。
ラッキー、良かったです!
最初の訪問先は、東御のヴィラデストワイナリー。
収穫・仕込みの真っ只中にも関わらず、栽培・醸造責任者の小西さんが、我々をご案内下さいます。
貴重なワインの試飲。
広報担当の佐藤さんに、葡萄園をご案内いただきます。
噂どおり、今年は天候不順の影響でブドウは、極めて厳しい状態です。
そんな中でもヴィラデストワイナリーでは、例のないほど厳しい選果を行ない、量は非常に少ないものの、今年も素晴らしいワインができる見込みとのこと。
厳しい年にこそ、ワイナリーの本当の力がわかりるのですね。
小西さん、佐藤さん、お忙しい中ありがとうございました。
次の訪問先は、同じく東御のアルカンヴィーニュ。
新しくワイン造りに挑戦する人を支援する目的で、ヴィラデストのオーナーの玉村さんが中心となって、昨年設立されたワイン学校＆ワイナリーです。
すでに、20人を超えるワイン造りを志す生徒さんが受講され、数名は早くも仕込みに入っているそうです。
ピカピカのセラー。
今年収穫された様々なブドウが仕込まれています
ワインメーカーの林さんと和田さんのお話を伺いながらテイスティング。
アルカンヴィーニュ、これからの展開が本当に楽しみです。
和田さん、林さん、お忙しい中、ありがとうございました。
３軒目は、東御のリュードヴァンです。
小山さん、お久しぶり。
ちょうど、リュードヴァンで委託生産する“ぼんじゅーる農園”の箕輪さんご夫婦が、今年仕込んだピノノワールの醪の掻き出し作業をされていました。
貴重な現場に立ち会わせていただき、一同感激。
今年は、リュードヴァンの葡萄園も非常に厳しい作柄で、選果作業は熾烈を極めた模様です。
いまさらですがブドウの栽培は、本当に大変なんですね。
それにしても、リュードヴァンの葡萄園から眺める景色は素晴らしいです。
小山さん、お忙しい中ありがとうございました。
今日の宿泊は、四阿山中腹のあずまや高原ホテル。
露天風呂の温泉につかったあと、標高１４５２メートルでワイン会。
地元の食材をつかったお料理は、実に美味。
地元の食材と地元のワインは、やはり本当によく合います。
温泉、地ワイン、地の料理。
ああ、幸せ。
ついでにカラオケ。ドボン！
