3/12
季節はずれの寒い日が続きます。
私の回りには体調を崩している人が多数います。
皆さん、お気をつけて。
今日の料理は、居酒屋メニュー。
枝豆
生メバチマグロの刺身
ホタルイカのマリネ サラダ仕立て
やきとり
タラコスパゲッティ
今シーズン初めての枝豆は、まだ粒が小さかったです。
1袋 700円もしたんですが。。。
本日のワイン
マルキドボーラン オレンジワイン 2024 1,570円
南フランス・ラングドック産のオレンジワイン。
ソーヴィニヨン・ブラン92％とゲヴルツトラミナール８％のブレンドです。
新鮮なフルーツに、ほのかな渋み。
雑味のないピュアな飲み口は、マルキドボーランならではの特長です。
お刺身とか、枝豆とか、やきとりとか、パスタとか、今日みたいな料理には、ぴったりでした。
Mar. 12
The cold days continue to be out of season.
There are many people around me who are sick.
Be careful, everyone.
Today’s dish is an Izakaya menu.
Edamame
Maguro Sashimi
Marinated Firefly-squid Salad
Yakitori
Taracco Spaghetti
The edamame for the first time this season was still small.
Today’s Wine
Marquis de Beau Rond Orange Wine 2024 1,570 yen
It is an orange wine from Languedoc, southern France.
It is a blend of 92% Sauvignon Blanc and 8% Gewurztraminer.
I felt fresh fruits with a hint of astringency.
I felt the pure taste without any unpleasant one.
It is a unique feature of Marquis de Beau Rond.
It was perfect for sashimi, edamame, yakitori, pasta, and other dishes like today.
