12/29
休肝日
12/30
調布の深大寺へお詣りに行きました。
今年最後の護摩祈願をお願いするつもりでしたが、なんともう年内の護摩祈願は終了していました。深大寺の護摩祈願は、何があっても毎日欠かさず行われると以前聞いていましたが。。。
仕方がないので蕎麦を食べて帰ろうと思ったのですが、行きつけのお蕎麦屋さんは全部お休み。
営業しているお蕎麦屋さんは、どこも長蛇の列。
あきらめて家に帰りました。
今日の料理
生牡蠣
ル・レクチエとジャンボン・セック
ル・レクチエは、新潟産の洋梨です。
フランスの生ハムとの相性は抜群。
いつものサラダ
真鯛のグリルとエビのソテー ポテトグラタン添え
今日も上出来です。
本日のワイン
マルキドボーラン ロゼ 2022 1,080円
今夜はマルキドボーランのロゼを開けました。
ラングドック産のグルナッシュとシラーに、少量のメルローがブレンドされています。
赤い果実の風味、心地良く甘い香りの酸、すっきりとした後味。
私は密かにマルキドボーランの中で、最も出来栄えの良いワインがロゼではないかと思います。
特にル・レクチエとの相性が抜群でした。
12/31
この日記はいつも翌日に書いているのですが、大晦日だけは年の締めくくりで、当日に書くことにしています。
引き続き、進行性核上性麻痺という難病を患う妻の介護のため、家を離れることが出来る機会が少なく、各方面に不義理を続けております。
誠に申し訳ありません。
今年一年、数多くの方々に励まされ、たくさんの援助をいただきながら、なんとか一年を過ごしてまいりました。
この場をお借りして、心よりお礼を申し上げます。
我が家の大晦日の夕食は、毎年スキヤキです。
お肉は、北海道産の黒毛和牛にしました。
ワインはまだ何を飲むか決めていません。
それでは皆さん、どうぞよいお年をお迎えください。
Dec. 29
No Wine Day
Dec. 30
I went to visit Jindaiji Temple in Chofu.
I was going to ask for the last Goma prayer of the year, but to my surprise, the Goma prayer for the end of the year was already over.
I had heard before that the Goma prayer at Jindaiji Temple is performed every day no matter what. . .
I had no choice but to eat soba noodles and go home, but all my favorite soba restaurants were closed.
All the soba restaurants that are open have long lines.
I gave up and went home.
Today’s dish
Raw Oysters
Le Lectier and Jambon Sec
Le Lectier is a pear from Niigata.
It goes perfectly with French prosciutto.
The usual Salad
Grilled Red Snapper and Sauteed Shrimp with Potato Gratin
It’s good today too.
Today’s Wine
Marquis de Beau Rond Rose 2022 1,080 yen
Tonight, I opened a rose of Marquis de Beau Rond.
It is made from Grenache and Syrah and a small amount of Merlot grown in Languedoc.
I felt red fruits flavor, pleasantly sweet aromatic acidity, clean aftertaste.
I secretly think that the best wine in Marquis de Beau Rond is the rose.
It was especially compatible with Le Lectier.
Dec. 31
I always write this diary the next day, but I decide to write it on New Year’s Eve as the end of the year.
I continue to take care of my wife, who suffers from an incurable disease called progressive supranuclear palsy, so I have few opportunities to leave home, and I continue to be unfaithful in various ways.
I’m very sorry.
This year, I have managed to spend a year with the encouragement of many people and a lot of support.
I would like to take this opportunity to express my sincere gratitude.
Our New Year’s Eve dinner is sukiyaki every year.
The meat is made from Hokkaido black wagyu beef.
I haven’t decided what to drink with wine yet.
Everyone, please have a good New Year!
