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今日は六本木の「寿し屋の後藤」さんで、プチワイン会。
ザ・セラーの人見さんと一緒にワインを飲むのは本当に久しぶり。
会うたびに「今度、飲もう。近いうちに飲もう。」とか、言い続けていつの間にか5年くらい経っていました。
各自で持参したワインを、後藤さんのおまかせコースに合わせたのですが、事前の打ち合わせがないとは思えない見事なマリアージュ。
特に鮎と合わせた長野ワイン、ル・ミリュー 竜眼オレンジとアクア・テラ・ソル ロゼの相性は抜群。
大昔に私がワイナリーの売店で買ったシャトー・メルシャン プティ・ヴェルド キュヴェ・タンザワ 2013年の見事な熟成には、参加者みんなうっとりでした。
それにしても、美味しいお寿司に合わせて美味しいワインを飲むって、本当に幸せな事ですね。
一部に不仲説が囁かれていたらしい人見さんと私ですが、そんな事はないこと、この場をお借りしてご報告いたします。（笑）
本当に素晴らしいひとときでした。
また、飲みましょう！
Aug. 6
We had a small wine party at “Sushiya no Goto” in Roppongi.
It’s been a long time since I’ve had a glass of wine with Mr. Hitomi in The Cellar.
Every time we meet, I say, “Let’s drink next time. I kept saying that, and before I knew it, it had been about 5 years.
We matched the wine we brought with us to Mr. Goto’s sushi-course, and it was a wonderful marriage that I couldn’t believe there was no prior meeting.
In particular, Nagano wine paired with sweetfish, “Le Milieu Ryugan Orange” and “Aqua Terra Sol Rose” went perfectly together.
I bought Chateau Mercian Petit Verde Cuvee Tanzawa at the winery shop a long time ago. The wonderful aging of 2013 was fascinating to all the participants.
Well, drinking delicious wine with delicious sushi is a really happy thing.
It seems that there were rumors of discord in some parts of Hitomi-san and I, but I would like to take this opportunity to report that this is not the case. ; >
It was a truly wonderful time.
Let’s drink again!
