ICUワイン武蔵野クロス

11/27

気温20度を超えるポカポカ陽気。

毎日の気温差が激しくて、今日は何を着たらいいのか戸惑いますね。

今日の料理

生牡蠣

サーモン、モッツァレラ、キウイのサラダ仕立て

チキン、小海老、舞茸、ポテトのグラタン

サーモンとモッツァレラって、良くあいますね。

近所のスーパーで見かけたワインに合うお料理レシピのアレンジです。

本日のワイン

ICUワイン武蔵野クロスシュナン・ブラン 1,500円

国際基督教大学同窓会（ICU)オリジナルワインです。南アフリカ・ステレンボッシユの名門ワイナリーのオーナーご夫妻がICUの卒業生で、私とも長いお取引があったご縁から、2004年の発売開始からこのワインの輸入をつづけています。

長年輸入をしているのですが、このワインを買うためには、これまでは大学まで行かないと買えなかったので、なかなか飲む機会がありませんでした。

この11月から、三鷹のやまもと酒店さんが、ICUワインの販売代理店になってオンラインで買えるようになりました。

で、早速オンラインで購入しました。

【ICUワイン】武蔵野クロス　ギフトセット〈ICU-1〉 | 三鷹ヤマサケ　オンラインストア powered by BASE

【卒業生夫妻が南アフリカで造る特別ワインのギフトボックス付きセット】++売上代金の一部は大学に寄付されます++　ICUは三鷹市にある国際基督教大学です。　武蔵野クロスは、ICUの卒業生の、みどり＆ハンス・シュローダー夫妻が南アフリカで経営する著名なワイナリー「スターク・コンデ」が造るICU同窓会公認ワインです。ICUの...

で、びっくり。

このシュナン・ブラン、超美味しいです。

シュナン・ブランならではの華やかな果実味、きれいに伸びる酸、抜群に心地の良いミネラル感。

濁りのないピュアな口当たり。

いや、びっくり美味しいです。

これ、お勧めです。

やまもと酒店のオンラインなら、ICUの関係者でなくても、どなたでも買えますよ。

11/27

Today, the temperature exceeded 20 degrees Celsius.

The temperature difference every day is so drastic that it’s hard to know what to wear today.

Today’s Dish

Raw Oysters

Salmon, Mozzarella and Kiwi Salad

Gratin with Chicken, Shrimp, Maitake mushrooms, and Potatoes

Salmon and mozzarella go well together.

This is an arrangement of a cooking recipe that goes well with the wine I saw at my local supermarket.

Wine of the Day

ICU Wine Musashino Cross Chenin Blanc 1,500 yen

It is the International Christian University Alumni Association (ICU) original wine. The owners of a prestigious winery in Stellenbosch, South Africa, are graduates of ICU, and have been importing this wine since its launch in 2004 because of a long relationship with me.

I’ve been importing this wine for many years, but I didn’t have a chance to drink it because I had to go to university to buy it.

From this November, Yamamoto Sake Store in Mitaka has become a distributor of ICU wine, and you can buy it online.

So, I immediately bought it online.