スキヤキの定番ワイン

9/13

休肝日

 

 

9/14

今日から三連休。

暑くて、どこにも出かける気になれません。

駅前まで買い物に行っただけてもヘロヘロになりました。

 

夕食はスキヤキにしました。

 

 

今日は少し奮発して、鹿児島産の黒毛和牛。

 

 

やっぱり美味しい。

 

 

 

1本目 エステザルグ コート・デュ・ローヌ ブラン 2023 1,650円

南部ローヌ産、亜硫酸無添加・無農薬・野生酵母100%使用の自然派ワイン。

グルナッシュブラン70%、クレレット10%、ブールブラン10%、ヴィオニエ10%のブレンドです。

これ、我が家のスキヤキの定番ワインのひとつ。

トロミを感じるほどの厚みのある果実味が、スキヤキの食感にピタリとはまります。

今日も美味しいです。

 

 

2本目 エステザルグ コート・デュ・ローヌ ルージュ 2022 1,650円

赤も南部ローヌ産、亜硫酸無添加・無農薬・野生酵母100%使用の自然派ワイン。

グルナッシュ、シラー、サンソーのブレンド。

凝縮した果実の風味がたっぷりの味わいで、こちらもスキヤキに良く合いました。

 

 

 

Sep. 13

No Wine Day

 

 

Sep. 14

We are in three consecutive holidays from today.

It’s terribly hot and I don’t feel like going anywhere.

Even if I went shopping in front of the station, I became almost die.

 

 

Today’s dinner was Sukiyaki.

 

 

Today, I was a little excited to eat Japanese black beef from Kagoshima.

 

 

After all, it’s delicious.

 

 

1st Estezargues Cotes du Rhone Blanc 2023 1,650 yen

It is a natural wine from the southern Rhone, with no sulfite additives, no pesticides, and 100% wild yeast.

It is a blend of 70% Grenache Blanc, 10% Clarette, 10% Bourboulenc and 10% Viognier.

This is one of our Sukiyaki’s standard wines.

I felt the thick fruits flavor fitting perfectly with the texture of Sukiyaki.

It’s also delicious today.

 

 

2nd Estezargues Cotes du Rhone Rouge 2022 1,650 yen

The red is also a natural wine from the southern Rhone, with no sulfites added, no pesticides, and 100% wild yeast.

It is a blend of Grenache, Syrah and Cinsault.

It had a rich flavor of condensed fruits, which also went well with Sukiyaki.