特筆に値するクオリティー

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休肝日

 

 

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大寒波が来るそうです。

 

 

今夜はキムチ鍋にしました。

 

 

温まります。

 

 

 

 

1本目 ベル・デュ・スッド シャルドネ 2021  980円

南大沢のイトーヨーカドーで購入。

ワタシが開発・輸入のお手伝いをしたセブン&アイ・グループのPBワインです。

ラングドック産のシャルドネ100%で仕込まれています。

しっかりとした果実味、綺麗な酸とミネラル感。

果肉がしっかりと感じられ、キムチの風味にも負けません。

とても美味しいです。

 

 

2本目 ベル・デュ・スッド ピノ・ノワール 2021  980円

このピノ・ノワールも本当に素晴らしいです。

赤いベリー系のフルーツ感がジュクジュク出てきます。

ピュアな酸と、やさしい渋み、冷涼感あふれる口当たり。

ブラインドで飲んだら、絶対ブルゴーニュとワタシは言います。

キムチにも負けません。

このピノ・ノワールは特筆に値するクオリティーだと改めて思いました。

 

 

Jan. 23

No Wine Day

 

Jan. 24

The big freeze will be coming soon, the weather forecast said.

 

I cooked Kimuchi-Nabe.

 

It was very nice.

 

 

1st Belles du Sud Chardonnay 2021  980 yen

I bought this one at Ito Yokado Minami Osawa Store.

I was in charge of the produce and import of this Belles du Sud for Seven & I Group. 

It is made from 100% Chardonnay grown in Languedoc.

I was sure again it has an amazing quality in this price.

I felt rich fruits, beautiful citrus and very fine minerals.

It was very good for the Kimuchi-Nabe today.

 

 

2nd 2nd Bells du Sud Pinot Noir 2021  980 yen

It is made from 100% Pinot Noir grown in Languedoc.

I felt elegant red berries, charming acidity, silky tannin and fine minerals.

The style is truly pure, natural, cool and elegant.

If I taste it by blind, I will say ” This is Burgundy Pinot Noir.”

I think this one has an amazing quality in this price, too

You can buy this Pinot Noir Seven & I Group supermarkets.