9/16
休肝日
9/17
我が家から徒歩10分の岡上・蔵邸ワイナリー。
今日は自家圃場のメルローの収穫です。
2週間前のシャルドネの収穫に続いて、ボランティアの皆さんと一緒に参加しました。
オーナーの山田さんのリードで作業開始。
粒小で黒々と見事な色づき、糖度もたぶん23度くらい。酸もしっかり乗っています。
川崎でこんな見事なメルローが育つとは、本当に驚きです。
腐敗果はわずかですが、皆さんがブドウを切るときに、しっかりトリアージュします。
さらにコンテナに入れる前に、ワタシがダブルトリアージュ。
見事なメルローです。約250キロの収穫がありました。
他にやや色づきの劣る新酒用の葡萄が約50キロ。
シャルドネに続き、予想以上の収量でした。
皆さん、おつかれさまでした。
作業終了後、ワイナリーのガーデンテラスでミニ収穫祭。
山田さんが貴重なキュヴェを抜いてくれました。
さあ、今年はどんなワインが出来るかな。
今からワクワク、楽しみです。
Sep. 16
No Wine Day
Sep. 17
I participated in the grape harvest of Kuratei Winery in Okagami Kawasaki.
I did the harvest again follow on Chardonnay on September 3rd.
I am always surprised at seeing this vineyard near my home because here is in Tokyo Metropolitan Area.
20 volunteers were gathered at the vineyard afternoon.
Mr. Yamada, who is the owner of the winery, taught us how to pick up the grape.
The grape condition was almost perfect.
It is a really surprising that such fine Merlot grows in Kawasaki.
We were very carefully pick up only fine clusters.
Also, I did “triage” before the grapes went to grape cases.
About 250 kg Merlot were picked up.
We did a very good job!!
After the harvest, we had a small harvest party at the garden in the winery.
We did a very good job!!
