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daimajoさまの “ママ友”の皆さんに、遠方よりお越しいただきランチ会。
息子が幼稚園の時から、長くお付き合いが続くお友達です。
ワタシが料理を担当します。
初めて我が家にお越しいただく方への“おもてなしメニュー”は、最近固定しました。
あれこれ考えなくていいし、料理のタイミングとかも分かってくるので、失敗が少なくてすみそうなので。
アミューズに、ブルスケッタ崩れのトマトのマリネ。
バケットが硬すぎたので、パンもマリネにしちゃった。
前菜は、地中海風チラシ寿司。
メインは、シーフードとキノコのグラタン。
幸いお料理は、好評をいただきました。
ママ友に召し上がっていただくワインは、息子の造ったチェイス・ザ・グレープ。
一作目のヤラヴァレーのソーヴィニヨン・ブランと、3作目の山梨の白ワイン。
あれから30年近くの歳月が流れていることに感慨もひとしおですね。
幸いワインも、好評をいただきました。
あれこれと昔話に花が咲いて、皆さんとても楽しそうでした。
今日は猛暑の中、遠くからお越しいただき本当にありがとうございました。
また、ぜひお越しくださいね。
Jul. 31
I organized a lunch party with old friends of daimajo-sama at my home.
They are the class mate mothers of my son when he was a kindergarten child.
I cooked dishes.
I have fixed the menu for my home party recently.
It is easier.
Tomato Marinade
Sushi a la Mediterranean
Seafood & Mushroom Gratin
Fortunately, my cook got a very good reputations.
I serve two bottles of wine that my son made, Chase the Grape Sauvignon Blanc 2019 and Field Blend 2021.
Because everybody knows when he was kid, his wine made them strange feeling.
Everybody enjoyed to chat about old days.
Thank you very much for coming my home today!
I look forward to having the party again.
