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休肝日
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隣町の川崎市麻生区岡上にある小さなワイナリー、蔵邸ワイナリー（ドメーヌ ヤマダ）の新ヴィンテージの発表試飲会に参加しました。
2020年に麻生区のワイン特区内醸造の免許を取得して、同じく岡上にある30アールの自家葡萄畑で栽培したブドウでワインを仕込んでいます。
へえー、川崎にワイナリーがあるんだ！
川崎のブドウでワインを造ってるんだ！
と、驚く方も多いと思います。
オーナーの山田さんは、岡上の農家の後継ぎで、ブドウ以外にも、多種類の野菜と果物を栽培していて、新百合ヶ丘に直営の農家レストランも経営しています。
この、築130年の蔵を改造して、一階はワインバー、二階はソムリエの資格を持つ奥様がワインスクールを開いています。
このセラーは恐らく日本で一番小さいかも？
もしかして、世界一？
今日の試飲会は二階のスクールで開かれます。
2021年のブドウの収穫は約500キロ。
特区内醸造免許は、自家栽培のブドウに限定され、自家で経営する飲食店のみでグラス販売のみの厳しい制限があって、小売販売は行っていません。
極めて稀少なワインです。
2021年ヴィンテージは、赤、白、ロゼと、スパークリングワインを仕込んでいます。
白 シャルドネ100%
ロゼ ピノ・ノワール100%
赤 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ビジュ・ノワール
ワインは無補糖・無補酸で醸造し、無清澄・無濾過でボトリングしています。
醸造補助剤は使用せず、亜硫酸の添加量も60ppm以下に抑えています。
ワインはいずれも透明感が強く、自然な果実の風味と、きれいな酸が溢れ出ます。
濃さこそありませんが、新鮮なブドウの風味が、これでもかっ！と口いっばいに広がります。
繊細でエレガント、愛らしく魅惑的。
いや、これ、凄く美味しいです。
いや、正直、こんなに美味しいとは思わなかったです。ここ、我が家から歩いて10分ちょっとの距離。バリバリご近所です。
家の近くで、こんなに美味しいワインが生まれているとは、なんとも不思議な感覚です。
小売販売はありませんが、新百合ヶ丘の直営農家レストランで飲むことが出来ますよ。
リリーズ バイ プロメティー
川崎市麻生区万福寺1-12-9
TEL 044-322-8029
新百合ヶ丘駅北口 徒歩3分です。
山田さん、本日は貴重な機会をいただきありがとうございました！
May 14
No Wine Day
May 15
I participated in a wine tasting party at Domaine Yamada, Kuratei Winery, in Okagami Kawasaki.
I suppose a very few people know you have a winery in Kawasaki.
The winery is located near my house.
I can visit here only ten minutes on foot from my home.
We tasted the new vintage wines released today.
The party was held at the guest house of the winery which is remodeled by the old warehouse built around 130 yeas old.
Mr. Yamada, who is the owner of the winery, is a local farmer from generation to generation.
He grows not only grape but also many kinds of vegetables and fruits.
He also owns a farmer’s restaurant in Shin-Yurigaoka.
The cellar may be the smallest one in Japan?
In the world?
They harvested about 500kg grapes from the small estate vineyards.
They produced red, white, rose and sparkling wine in 2021.
White : Chardonnay 100%
Rose : Pinot Noir 100%
Red : Merlot, Cabernet Sauvignon, Bijou Noir
All of the wine are produced without additives and bottled by non-fining and non-filtered.
The sulfur was added under 60 ppm.
Every wine is very pure and clean.
I felt very natural fruits and beautiful acidity.
The style was not heavy but very fresh, fruity and elegant.
The mouthfeel was very charming.
Tasty! Tasty!
Actually, I didn’t expect their wine so much.
Amazingly, such fine wines were produced near my home.
Unfortunately, their wine are not for sale because of the liquor license restriction.
You can taste the wine at their farmer’s restaurant.
Lilly’s by promety
Yamada san, Thank you very much for inviting me such good opportunity !!
