9/29
最近、休肝日以外の夜は、いつ、どうやって寝たのか記憶がありません。
かなりやばいように思われます。
1本目 チェスコン リボッラ・ジャッラ NV. 1,100円
イタリア・ヴェネト産のリボッラ・ジャッラ。
仕事がら高いワインを飲む事も少なくないのですが、この千円ワインは素晴らしい。
ピュアな果実味、きれいな酸、過不足のないミネラル感。
およそ、白ワインはこうあって欲しいという要素が全て揃っています。
非の打ち所がありません。
なかなか、こうはいかないのよ。
2本目 チェスコン ラボッソ NV. 1,100円
赤もチェスコン。
初め少し還元的ニュアンスがあります。
少しの間、グラスをぐるぐる回していると消えます。亜硫酸が少ないんです。
あとから、しっかりとした赤い果実と酸が現れます。
サラリとした口当たり。
普通に、すごく美味しいです。
さすが、チェスコン。
Sep. 29
Recently, I don’t have any memory, when, how I went to bed except No Wine Day.
Dangerous?
1st Cescon Ribolla Gialla NV. 1100 yen
It is made from 100% Ribolla Gialla grown in Veneto.
It has an outstanding quality in this class, I think.
I felt pure fruits, good citrus and fine minerals.
It has the all tastes I need in white wine.
It doesn’t have any taste I need not in white wine.
That’s really great!
2nd Cescon Raboso del Veneto NV. 1100 yen
The red wine was Cescon, too.
At first, I felt some reductive flavor.
The flavor disappeared soon.
Then I felt fine red fruits and acidity.
The mouthfeel was easy and elegant.
It was very tasty.
I love Cescon!
