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今日から2泊3日の熊本出張です。
なんと、熊本空港行きのJALはミッキーさん。
なんか得した気分です。
羽田空港は、思ったよりも賑わいが戻っていましたよ。
熊本到着後、グランメッセ熊本で明日から開催される丸菱総合展のブースを準備します。
毎年この時期に開かれる九州最大級のフードビジネスショー。
昨年はコロナ禍のため、中止となったため2年ぶりの総合展です。
さっと準備を済ませて、熊本市内。
再建かなった熊本城天守閣。
やっぱ熊本は、お城がなくっちゃね。
丸菱さんのホールスクエアに伺います。
店長の今村さんがお出迎え。
このお店、リラックスワインがゴロゴロ並んでいます。
ありがたいことです。
4月に改装オープンしたホールスクエアのレストランで夕食をいただきます。
グラスの泡はオリオルロッセール。
ショップで購入したワインは、コルクチャージ1,000円でレストランに持ち込めます。
エステザルグの白を頂くことにしました。
お料理は熊本の食材をふんだんに使ったおまかせコース。
どのお皿も丁寧に仕上げた美味ばかり。
馬刺しが最高！
実は熊本の馬刺しって、多くは他県産か輸入物なんだそうですが、これは正真正銘の熊本産。
柔らかくて、旨味がたっぶり、後味さっぱり。
メインは、天草ホロホロ鷄の炭焼き。
香ばしくジューシーで歯応え最高！
いや、ビックリ美味しかったです。
お店からサービスで、グラスのワインが次々と出てくるもんだから、自分がどれくらい飲んだのかが、わからんことになりました。
何故か、パリのミシュラン3つ星レストランの料理長、吉富力良さんと一緒に写っている写真がスマホに残っています。
今日もドボン！また、ドボン！！
Jun. 29
I have a trip of three days and two nights to Kumamoto from today.
Amazing!
My airplane is Micky Mouse!
After I arrived at Kumamoto, I went to Grand Messe Kumamoto.
I will have a wine tasting booth there.
I prepared the booth quickly.
Then I moved to Kumamoto City.
I visited to Whole Squire, restaurant, food and wine shop.
Ms. Imamura, the store manager, received me well.
I was glad to see a lot of Relax Wine there.
Then I had a gorgeous dinner.
I enjoyed very fine local foods.
I tasted a lot of glasses wine, too.
I couldn’t know how much wine I drank.
Probably, I drank too much!
DoBooN!!!
