6/16
関東も梅雨入りです。
多少の雨でも、朝のランニングは休みません。
相変わらず走り終えるとヘロヘロですが、暑いより雨の方が楽ですね。
1本目 神戸ワイン 無濾過 シャルドネ 2020 2,640円
今月ワイナリーの売店で、最後の在庫を購入しました。
これ、やっぱり凄く美味しいです。
グレープフルーツを思わせる柑橘系の果実味、キレイに伸びる酸と程よいミネラル感。
ピュアで自然な口当たり。
無濾過なので当然オリがいっぱいですが、ブドウの微妙な風味が損なわれずに心地よく楽しめます。
ほとんどのワインってなんで濾過するんだろう？
美味しさを損ねるより、オリが出た方がいいじゃないかと個人的には思いますが。。。
でも、相変わらずオリのクレームって多いんですよ。
その都度、いちいちご説明しなければならない。
「それがお前の仕事だ、文句を言うな！」
「あいすみません」
2本目 マルマンデ ミュレ・ド・グー メルロー カベルネ 2018 1,000円
ボルドーに隣接するフランス南西地方コート・デュ・マルマンデ産の赤ワイン。
メルローとカベルネのブレンドです。
これ、飲むの久しぶりですが、地味に美味しいです。
昔ながらの普通のボルドーって感じです。
ところが最近は、この普通に渋くてチリチリする感じのボルドーがなかなか無い。
みんなフルーティーでまろやかになってる感じです。
これもしっかりとオリが出ています。
美味しいです。
Jun. 16
We are in the rainy season in Tokyo.
I have a running in the morning even though in the rain.
I am used-up every day.
1st Kobe Wine Non-Filtered Chardonnay 2020 2640 yen
I bought three bottles of this Chardonnay at the winery.
They are the last stock.
It is very nice.
I felt fresh fruits, pure citrus, fine acidity and crispy minerals.
It is delicious.
There are many sediments because of non-filtered.
I think it is no problem.
However, we often receive complains due to sediments in the bottle.
Then almost all wineries use filter when bottling.
I think wine loses some goodness with the filtering.
How do you think it?
2nd Marmandais Murets de Gouts Merlot-Cabernet 2018 1000 yen
It is made from Merlot and Cabernet Sauvignon grown in Cotes du Marmandais, where is the next area of East Bordeaux.
I tasted this one at the first time recently.
I was sure again it was a very nice wine.
I felt modest fruits, dense tannin, soft acidity and simple mouthfeel.
The style is a classic standard Bordeaux rouge, I think.
I like the style.
