4/2
休肝日
4/3
株式会社内藤プランニングは昨年4月3日に設立されました。
今日は開業一周年の記念すべき日。
お祝いにどこか高級なレストランにでも行って、食事をしようかとも考えましたが、時節柄もあり我慢しました。
代わりに手巻き寿司にしました。
天然真鯛のお腹に、立派な白子がありました。
真鯛の白子って、焼くとすごく美味しんです。
知ってましたか？
お祝いだからなんか高いブルゴーニュでも抜こうかとも思いましたが、やっぱり手巻き寿司なので日本ワインにしました。
その前にオリオル・ロッセールで軽く乾杯。
1本目 安心院ワイン アルバリーニョ 2020 3,355円
大分県・安心院産のアルバリーニョです。
新ヴィンテージの2020年は初めて飲みます。
これ、やっぱり凄―く美味しい。
白桃やアプリコットを思わせる果実の風味があふれ出ます。
ピュアな酸と、しっかりとしたミネラル感も素晴らしい。
安心院のアルバリーニョは本当にすごいワインだと思います。
高いブルゴーニュも吹っ飛ぶほどの美味しさです。
ほんとです。
2本目 下北ワイン Ryo ピノ・ノワール 2018 3,000円
赤は九州から青森・下北半島に飛んでピノ・ノワールです。
個人会社の設立から1年たちました。
ワタシがメルシャンの新入社員で最初に赴任して担当したのが下北半島でした。
もう38年も前の話です。
そのころは、青森の下北半島でピノ・ノワールが造られることになるなんて、夢にも思いませんでした。
問屋さんのトラックに同乗して、焼酎の置きまわり販売というのを何度もやりましたっけ。
むつ市の焼き鳥屋さんに営業に行って、女将さんの下北弁が100%理解できなかったこと、昨日の事のように思い出します。
初心を忘れるべからず。
果実味、酸、上品なタンニン、これ、どれもこれも凄く良いピノ・ノワールです。
会社設立、早くも一周年。この素晴らしいピノ・ノワールを飲みながら、いろんなことを考えました。
Apr. 2
No Wine Day
Apr. 3
My company “ NAITO PLANNING” was established on 3rd April, 2020.
It was the first anniversary today.
I was going to some excellent restaurant but I didn’t because of Covid-19.
Then I cooked dinner Temaki-Sushi.
At first, I toasted the anniversary with Oriol Rossell.
I was so happy today!
1st Ajimu Wine Albarino 2020 3355 yen
At first, I was going to open some expensive Burgundy white wine but I didn’t.
Because of Temaki-Sushi, I chose a Japan white wine.
It is made from 100% Albarino grown in the estate vineyards in Ajimu, Oita, Kyushu.
I love this one!
I felt very rich fruits, pure acidity and clean minerals.
It is one of the best Japan white wine for me.
It was very good for celebrating the first anniversary.
2nd Shimokita Wine Ryo Pinot Noir 2018 3000 yen
It is made from 100% Pinot Noir grown in the estate winery in Shimokita Peninsula, Aomori.
Shimokita Peninsula is the northernmost place in Japan main island.
When I was a fresh recruit in Mercian 38 years ago, my business territory was Shimokita Peninsula.
I remember the difficult business and the terrible cold in winter.
Anyway, I never thought Pinot Noir wine was produced there.
It is a really fine Pinot Noir.
I like the charming red berries, nice acidity, silky tannin and comfortable mouthfeel.
The balance is perfect, I think.
This fine Pinot Noir remind me when I was young.
I could reset myself today.
