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午後、お隣の柿生駅の近くを流れる麻生川に沿ってお散歩をしました。
川の両岸には、ほぼ満開となった桜が咲き乱れます。
毎年、ここでお花見の散歩をしていますが、やっぱり見事です。
時節柄、花見のワインは飲めませんが、やっぱりお花見はいいものですね。
今日はお料理当番。
真鯛とデコポンのマリネ
トマト・モッツアレラ
地鶏の香草焼き
思い付きで地鶏にワサビ漬けを添えてみたら、これがぴったしでした。
１本目 エステザルグ オーガニック コートデュローヌ ブラン 2019 1,430円（税込）
エステザルグ醸造所が仕込む無農薬、亜硫酸無添加、野生酵母醸造、ノンフィルターのビオワイン。
グルナッシュブラン、クレレット、ブールブラン、ヴィオニエのブレンド。
厚みのある芳醇な果実味に、ビオワインならではの優しい口当たりと澄み切った味わい。
美味しいです。
最近daimajoさま、お気に入りの白ワインです。
2本目 エステザルグ オーガニック コートデュローヌ ルージュ 2019 1,430円（税込）
赤はグルナッシュ、シラー、サンソーで仕込まれています。
これも無農薬、亜硫酸無添加、野生酵母醸造、ノンフィルターのビオワインです。
甘みを感じるほどの凝縮したベリー系の果実味が印象的。
優しい味わいの中に、南部ローヌ地方ならではの力強さもあります。
ほんとに、いいワインですね。
手前味噌になりますが、これで税込み1,500円しないって凄くね？
Mar. 26
I had a walk along Aso River near my home.
I saw a lot of cherry trees in full bloom on both sides of the river.
Beautiful!
I cooked dinner.
Marinated Madai and Orange.
Tomato and Mozzarella
Roast Chicken
Very good job!
1st Estezargues Organic Cotes du Rhone Blanc 2019 1430 yen
It is made from Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc and Viognier grown in South Rhone by organic method.
It is fermented with wild yeasts without sulfur and bottled by non-filtered.
I felt very natural-rich fruits, clean acidity and tender mouthfeel.
It is one of the most favorite white wines for daimajo-sama.
Very good!
2nd Estezargues Organic Cotes du Rhone Rouge 2019 1430 yen
The red is made from Grenache, Syrah and Cinsault grown in South Rhone by organic method, too.
Also, it is fermented with wild yeasts without sulfur and bottled by non-filtered.
I felt very concentrated gammy fruits, good acidity and elegant tannin.
It has both soft and solid taste.
Very good bio wine!
Even though I decide this price, I can’t believe the price under 1500 yen.
