2/27
休肝日
2/28
プチお料理当番。
今夜は我が家で「居酒屋メニュー」と呼ぶ夕食です。
冷蔵庫の残り物に、お刺し身など簡単なメニューを加えたもの。
ワタシは本マグロ、ヒラメ、ヤリイカのお刺し身と、焼き鳥を作りました。
美味しかったです。
1本目 ベルクール シャルドネ 2018 1,110円（税込 1,210円）
このシャルドネは、マルキドボーランの上級版のリラックワイン・オリジナル。
マルキのシャルドネがステンレスタンクで貯蔵するのに対して、これは一部樽貯蔵をしています。
樽の風味が浮くことは全くなく、上品でふくよかな味わい。
なんか高いブルゴーニュの白みたいな味わいです。
いや、これ、ほんとよ。
2本目 コロレード サンジョベーゼ 2017 1,280円（税込 1,408円）
イタリア・モリーゼ州の自家ブドウ園で無農薬栽培したサンジョヴェーゼ100％で仕込まれた赤ワイン。
これ、実に口あたりがなめらかです。
例の、フワっとして、ツルンとした味わいです。
しっかりとした果実味と上品な酸、継ぎ目のないまろやかな渋み。
比較的濃厚なスタイルですが、押しつけがましさが一切ありません。
非常によいワインだと思います。
Feb. 27
No Wine Day
Feb. 28
I cooked a part of dinner.
Sashimi
Yakitori
And I ate some leftovers.
1st Bellecourt Chardonnay 2018 1100 yen + tax
This one is upper class of Marquis de Beau Rond Chardonnay in Relax Wine Original.
Marquis de Beau Rond doesn’t use a oak cask.
A part of Bellecourt Chardonnay is matured in a small oak cask.
I felt an elegant cask nuance, rich fruits, fine acidity and nice minerals.
I think the style is similar some fine Burgundy white wine.
You’d better believe it.
2nd Collorade Sangiovese 2017 1280 yen + tax
It is made from 100% Sangiovese grown in the estate vineyards in Molise Italy by natural farming.
It is a truly elegant Italy red wine.
I felt dense fruits, charming acidity, seamless tannin and very long after taste.
The style is full-bodied but really elegant.
Tasty! Tasty!
