8/31
休肝日
9/1
はい、もう9月です。
今日の夕食のメインはサンマ。初物です。
新物の生のサンマです。贅沢品になってしまいましたね。
サンマは美味しかったですが、やっぱ少し物足りなくてチーズもいただきました。
1本目 チェスコン リボッラ・ジャッラ 2018 1,100円 ＋ 税
ピュアで自然なイタリア・ヴェネトの白ワイン。
酸、果実味、ミネラル感、すべてにおいて申し分ありません。
サンマのハラワタの苦みにも負けない懐の深さもあります。
良いワインです。これ、本当に良いワインです。
2本目 チェスコン ラボッソ 2018 1,100円 ＋ 税
チェスコン ラボッソは我が家のド定番の赤ワインですが、今日の2本も好評発売中のカーヴドリラックス・インターネット店の「アルザスvsイタリア ペログビセット」で購入しました。
こちらも申し分のない赤ワイン。
とにかくチャーミングで口当たりの良さが抜群です。
ところでワイナリーのオーナーのアルベルトのお嬢さん、アリーチェがYuotubeの”ペログビワイン動画”にチェンネル登録をしてくれました。
あら、びっくり。
Aug. 31
No Wine Day
Sep. 1
September !!!
The main dish at the dinner today was Samma!
It was the first Samma in this season.
Samma was very casual fish before but it has become an expensive one recently.
It is difficult to find and catch Samma recently because of the weather change.
1st Cescon Ribolla Gialla 2018 1100 yen + tax
It is made from 100% Ribola Gialla grown in Veneto Italy.
The style is really pure and natural.
I like the clean fruits, good acidity and fine minerals.
The mouthfeel is elegant but also very strong.
I was amazed that it was good for the better of Samma organs.
2nd Cescon Raboso 2018 1100 yen + tax
It is made from 100% Raboso grown in Veneto Italy.
I often taste this one at my home.
The taste is very charming and elegant.
It is a perfect wine for Japanese daily dishes, I think.
So tasty!
Anyway, I was surprised that Alice, a daughter of Alberto who was the owner of Cescon Winery, became a subscriber of my YouTube yesterday.
