8/11
休肝日
8/12
炎天下、お墓の掃除。汗だく。
帰り道、近所のオダキューOXで夕食の買い物をしてお料理当番。
新鮮な天然真鯛をゲット、梨をトッピングしてカルパッチョにしました。
グリーンサラダ
黒毛和牛のステーキ
お皿に添えたポテト＆トマトのチーズグラタンはdaimajoさまが焼きました。
和牛もグラタンも、うまーべらす！
1本目 ヴィニュロン・デュ・パレ レ・ロッシュ・ブランシュ ・ミュスカデ ・セーヴル・エ・メーヌ・シュールリー 2018 1,400円 + 税
リラックスワインで最も長い名前を誇るロワールのミュスカデです。
名前が長いのでコメントは短めに。
これ、daimajoさまの大のお気に入りのワインです。
透き通るようにピュアな果実味と深いミネラル感。爽やかな酸もしっかり。
夏に飲むのに、これほどピッタリなワインはそうは無いと思うほど。
インターネット通販 “THE CELLAR Roppongi by Cave de Relax” の「真夏の冷涼系ペログビセット」で購入しました。
2本目 リューボー ピノ・ノワール 2018 1,700円 + 税
赤も“THE CELLAR Roppongi by Cave de Relax” の「真夏の冷涼系ペログビセット」で購入。
良い意味で「味がない」ほど素直で自然な風味のロワール産ピノノワールです。
飲むほどに滋味あふれるチャーミングなピノ・ノワールの味わいが湧き出てきます。
赤いベリー系のフルーツ、キレイな酸、なめらかでキメの細やかなタンニン。
良いピノ・ノワールです。
キーンと冷やしていただきました。
うまーべらす！
Aug. 11
No Wine Day
Aug. 12
I cooked dinner.
I got a very fresh Madai at Odakyu OX near my home.
I cooked it Carpaccio.
Green Salad
Wagyu Beef Steak with Potato Gratin.
Very nice!
1st Vignerons du Pallet Les Roches Blanche Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 2018 1400 yen + tax
The long name wine!
It has the longest name in Relax Wine.
It is made in Loire from 100 % Muscadet.
I like the pure fruits, nice citrus, good acidity and fine minerals.
I tasted this one with ice temperature.
I am sure again it is a very good for the summer drink.
It is one of the most favorite Relax white wines by daimajo-sama.
2nd Lieubeau Pinot Noir 2018 1700 yen + tax
This Pinot Noir is made in Loire, too.
Lieubeau is a famous Muscadet producer but they also produce a lot of varietal wines recently.
I like this natural Pinot Noir very much.
I felt charming aroma, elegant red berries, nice acidity and silky tannins.
The style is really cool, pure and natural.
I tasted this one very chilled.
Tasty!
