11/3
今日は、11月恒例の決起大会の日。
ワイン屋は、12月になると大忙しでなかなか時間がとれません。
で、ま、ひと足早い忘年会を兼ねたスタッフの懇親会です。
いつのまにか、スタッフがいっぱいいますね。
会場は、青山・外苑前のフレンチ“ポルトゥス”さん。今年9月にオープンしたばかりだそうです。
青山通りを少し入った住宅街に、まさに隠れ家のように佇むお洒落なレストランです。
オーナーソムリエの岩井さんは、オーストリアワイン大使。
うちのオーストリア大使の別府さんとのつながりです。本来、店休日のところを無理をいって営業していただきました。
素晴らしくおいしいお皿の数々に、びっくりぽん。
シェフの富樫さんのお料理は、どれも独創的で表現力がとても豊かです。
カーヴドリラックスの輸入ワインとあわせて、みんな心から堪能しました。
サプライズのオールドヴィンテージも登場。
さすが小山田さん、見事に抜栓。
もうひとつのサプライズ。
今日はうちのスタッフ最年少、田中エリカの誕生日。
エリカさまには、内緒でバースデイケーキを仕込んでおきました。
エリカさま、お誕生日おめでとうございます。
今後ともよろしくお願いします。
今後はワタシのことを“そういう目”で見るのは、出来ればやめてくださいね。
みなさん、おつかれさまでした。
明日から、また頑張りましょう！
