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お料理当番。
今日は、今シーズン初めての鍋にしました。
暖冬で、鍋するのを忘れていました。
昼前から、6時間かけて鶏ガラスープをとりました。
うん、やっぱり鍋は美味しいです。
日本人でよかった。
1本目 ラクロワ グラシオ ピクプールドピネ 2018 1,380円 + 税
うーん、やっぱりラクロワ・グラシオのピクプールは美味しいです。
普通の白ワインとは明らかに違います。
1,500円以下の白ワインで、これに勝るワインはないと、私なら断言できます。
この優雅な果実味、研ぎ澄まされたミネラル感。
ずば抜けた美味しさだと思う。
ドットコム店で好評発売中のペログビセットで購入しました。
12本で一万円（税別）のセットだから、1本あたり833円（税別）で買ったわけになります。
しかも送料無料だし。
うーん、安すぎる。。
2本目 コロレード ビフェルノロッソ2010 2,780円 + 税
これもペログビセットで購入。
今回のペログビセットの超目玉ワインです。
イタリア・モリーゼ州のコロレード社のトップキュヴェ。
自然農法で栽培されたアリアニコとモンテプルチアーノで仕込まれています。
極めて洗練された上品な味わいと、南イタリアならではの濃厚な風味をあわせもつ赤ワインです。
あれ？ Daimajoさま、氷入れないで飲んでますね。
やっぱ口当たりが柔らかでなめらかなんですね。
とても良いワインです。
これも、1本833円なんですよね？
Jan. 14
I cooked dinner.
It was the first Nabe in this season.
I took the soup from Chicken by boiling six hours.
Delicious!
1st La Croix Gratiot Picpoul de Pinet 2018 1380 yen + tax
I was sure again that the Picpoul was very special.
It is absolutely different from ordinary white wines.
For me, it is the best white wine under 1500 yen.
I love the elegant fruits, nice citrus and super fine minerals.
It is outstanding!
Delicious!
2nd Borgo di Colloredo Biferno Rosso Gironia 2010 2780 yen + tax
This red wine is the top cuvee of the winery.
It is made from 50% Aglianico and 50% Montepluciano grown in Molise Italy by organic method.
I felt charming aroma, dense fruits, nice red berries and elegant tannins.
The taste was really beautiful.
I was sure again it was very fine Italy red wine.
