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本日、カーヴドリラックス主催によるワインメーカーズ・ディナーを開催。
ゲストは、ニュージーランド北島ワイララパにある銘醸ワイナリー URLAR(アーラー)のワインメーカー小山浩平氏。
ニュージーランド在住8年となるコウヘイさん、
(ニュージーランドで活躍するもう一人のワイン醸造家の小山タカヒコさんと区別するため、我々は小山さんをファーストネームで呼びます。)
これまでも様々なワイナリーで話題のワインを世に出してきましたが、今はURLARでの醸造がメインとなっています。
会場は、Garb pintino。
神保町にあるお洒落なフレンチレストランです。
今年、小山さんの手によるURLARとして初めて日本にリリースされたワインは、ソーヴィニヨンブラン 2017年、2018年と、ピノノワール 2017年、2018年の4種類。
研ぎ澄ましたキレるミネラル感が素晴らしいソーヴィニヨンブラン。
エレガントな赤い果実味が綺麗に沸き上がるピノノワール。
どのワインも見事な味わい、素晴らしいです。
ワインメーカーのお話を直に伺いながら飲むワインは格別です。
それにしてもコウヘイさん、よく喋ります。まさにマシンガントーク。
今日のイベントは、ワタシが喋らなくてよくて楽チンです。
Garb pintino松城シェフのお料理もお見事。
まさに命のパワーをいただくような力強い料理です。
URLARのコウヘイさんのワインと絶妙なマリアージュを見せてくれました。
そして最後には、日本未発売の貴腐リースリングがサプライズで登場。
魅惑の甘さにみんなでうっとり。
とっても濃密な楽しい時間を皆さんとご一緒する事ができました。
皆さん、ありがとうございます！
最後にコウヘイさん、URLARの企画営業責任者の舟木さん、うちの別府さんと記念撮影。
皆さん、おつかれさまでした。
Jul. 29
I organized a winemaker’s dinner at Garb pintino in Jimbocho tonight.
The guest today was Mr. Kohei Koyama, the winemaker of URLAR, which is a fine winery in Wairarapa New Zealand.
He is a famous winemaker and produced many fine wines at several fine wineries in New Zealand.
Recently, his career has flowered with URLAR.
Wine List
URLAR Sauvignon Blanc 2017
URLAR Sauvignon Blanc 2018
URLAR Pinot Noir 2017
URLAR Pinot Noir 2018
Every wine was super excellent.
Sauvignon Blanc has tremendously fine fruits and minerals.
Pinot Noir has outstandingly beautiful acidity and red berries.
Additionally, Kohei talks were very interesting.
It is a special thing that you can taste wine with the winemaker together.
Also, every dish were very nice, too.
They showed very good marriages with URLAR wines.
Finally, a surprisingly special glass of wine, “Riesling la pourriture noble”, was served us.
All of us were fascinated by the elegant sweetness.
It was a very, very nice party.
I was moved a lot by Kohei-san.
Thank you very much!!
