6/5
本日はカーヴドリラクス主催のワインメーカーズ・ディナーに一般客として参加しました。
本日のゲストワインメーカーは、ニュージーランド南島のセントラルオタゴでトップ級の評価を受けるワイナリー“プロフェッツ・ロック”のワインメーカー、ポール・プジョル氏。
さらにニュージーランド在住の2018年アジア・オセアニア最優秀ソムリエの岩田渉氏もゲストにお迎えしました。
なんとも豪華なゲストです。
会場は、表参道のＣＲＩＳＴＡさん。
余りにもお洒落な会場に、ワタシ、少し気後れ気味です。
ニュージーランドでも最も南に位置し、しかも標高の高さから極めて冷涼感のあるワインを産み出すセントラルオタゴは、世界中から注目されるもっともホットなワイン産地の一つ。
先月訪問したメルボルンで、手巻き寿司パーティーをした時にも現地のワインプロフェッショナルが持ち込んできたワインでした。
ポールさんとは初対面ですが、なにか親しみを感じます。きっと何かご縁があるように思われます。
ワインリスト
Prophet’s Rock Pinot Gris 2016
Prophet’s Rock Dry Riesling 2016
Prophet’s Rock Infusion Pinot Noir 2017
Prophet’s Rock Home Vineyards Pinot Noir 2014
Prophet’s Rock Cuvee Aux Antipodes Pinot Noir 2016
ぶっとびました！
どえりゃー、うめーがや！
ニュージーランドのピノノワールのイメージが根底から覆されました。
これまでワタシが飲んできたＮＺのピノノワールは、強いアタックのあるアロマと、凝縮感の強い刺激的な果実味を持つものがほとんど。
ポールさんのピノノワールは、どこまでも自然で繊細、優しくエレガントでありながら、どこまでの深くて複雑。
いやー、参りました。いっぺんにポールさんのワインのファンになってしまいましたよ。
岩田ソムリエの解説も、とても分かりやすくＮＺのワインについてより深く理解することができました。
ＣＲＩＳＴＡさんの素晴らしいお料理とのマリアージュも最高でした。
今日は一般参加でイベントの運営はスタッフにまかせて、静かにしてようと思っていたのですが、やはり無理でした。
プロフェッツ・ロックのワインがいかに素晴らしいかと、気が付けば皆さんに熱く語っておりました。
いつもながら、あいすみません。
でも、本当に何もかもが素晴らしいワインイベントでした。
ポールさん、岩田さん、ご参加いただいた皆様、本日は本当にありがとうございました。
Jun. 5
I attended a wine maker’s dinner organized by Cave de Relax.
The guest winemaker today was Mr. Poul Pujol.
He is the winemaker of Prophet’s Rock in Central Otago in New Zealand.
Prophet’s Rock is one of the hottest wineries in the world as the top class Pinot Noir producer.
We also invited another hot guest Mr. Wataru Iwata, who is the best sommelier of Asia & Oceania in 2018.
Our core clients gathered at CRISTA, which is an excellent steak restaurant in Omotesando.
Because the Central Otago is the coolest region in New Zealand, the style of the wines are very delicate and elegant.
Especially, they produces the world top class Reisling, Pinot Gris and Pinot Noir recently.
Prophet’s Rock is one of the best wineries there.
Wine List
Prophet’s Rock Pinot Gris 2016
Prophet’s Rock Dry Riesling 2016
Prophet’s Rock Infusion Pinot Noir 2017
Prophet’s Rock Home Vineyards Pinot Noir 2014
Prophet’s Rock Cuvee Aux Antipodes Pinot Noir 2016
Amazing!
All of the wines are outstanding!
I moved a lot, very a lot.
Every wine has very sensitive aroma, delicate-natural fruits, super elegant acidity and tremendously fine minerals.
Outstandingly delicious!
Everybody enjoyed the super fine marriage between the fine wines and very good dishes.
It was a very, very nice winemaker’s dinner.
I was very, very happy.
Thank you so much!!
