9/12
休肝日
9/13
お料理当番。
近年最大級のスルメイカをゲット。
今年はスルメイカが大不漁で、しかもあっても小さいものばっかりだったので驚きました。
味も抜群でした。
枝豆
スルメイカ、カツオ、キハダマグロのお刺身
グリーンサラダ
オージービーフ トモサンカクのステーキ マスタードソース
お肉も美味でした。
1本目 リューボー ソーヴィニヨン ブラン 2016 1,480円
好評発売中のクニちゃんマイフェーヴァリットなペログビセットで購入。
今回のセットはその名の通り、ワタシの大のお気に入りのワインだけが入っています。しかもクール宅急便の重量制限から10本のセットなので、1本のクオリティーが高くなっています。
本数は減ってるんだけど、なんかうれしい。
これは自然農法テラ・ヴィティスで栽培したソーヴィニヨン ブラン100％から造られたキレのあるロワール産の白ワイン。はつらつとしたアロマ、たっぷりとしたシトラス系の果実味に加え、心地の良いミネラル感。
キレキレの辛口ワインですが、甘みを感じるほどのフルーツ感も炸裂。
いや、はや、美味しい。
2本目 テヌータ・カルリーニ ピアネタ ロッソ 2016 2,160円
イタリア・マルケ州のプライヴェート・ワイナリーが仕込む赤ワイン。
有機栽培のサンジョヴェーゼ70％とモンテプルチアーノ30％のブレンド。
密度の濃い果実味に、なめらかなタンニン。
きれいな酸と、心地のよいアフターテイスト。
良いワインです。とても良いワインです。
アルコール度数が12％と低めなのもワタシにはうれしい。
赤身のステーキにぴったりでした。
これも、クニちゃんマイフェーヴァリットなペログビセットに入っていました。
Sep. 12
No Wine Day
Sep. 13
I cooked dinner.
I got a big Surume-Ika. (Squid)
It is the biggest Surume-Ika for me recently.
Edamame
Green Salad
Sashimi
Aussie Beef Steak Mustard Sauce
Very good!
1st Famille Lieubeau Sauvignon 2016 1480 yen
It is made from 100% Sauvignon Blanc grown in Loire by Terra Vitis method.
I felt crispy aroma, rich fruits, very nice citrus and fine minerals.
It is a dry white wine but I felt some sweet cause on rich fruits.
Very nice!
2nd Tenuta Carlini Pianeta Rosso 2016 2160 yen
It is made from 70% Sangiovese and 30% Montepluciano grown in Marche Italy by an organic method.
The winery is very small but very nice.
I felt very dense furits, silky tannin, fine acidity and comfortable after taste.
It is just my favorite style.
It is a very fine wine.
I like the 12% alcohol degree, too.
It was very good for the steak today.
