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今日から北海道3日間の出張です。
新千歳空港に到着、まずは北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリーに伺いました。
工場長の青木さん、営業の黒須さん、お久しぶりです。
ワイナリー、以前よりもだいぶすっきりしましたね。
三澤社長のリードで、ケルナーと、ピノノワール・ロゼをテイスティング。
木村忠農園収穫のピノノワールで少量仕込まれたロゼ、素晴らしい酸と果実味。
もうない在庫から、無理を言って一本購入。
札幌に移動して、すすきの交差点で待ち合わせ。
現れたのは、ブルゴーニュのドメーヌ・モンティーユのオーナー、エチエンヌ・モン
ティーユさん。大物ですね。
ひょんなご縁があって、明日とあさって、彼と彼のスタッフのピエールと一緒にワイナリーを訪問します。
で、まずはワインショップ フジヰさんに伺いました。
大物の来店とあって、藤井社長もスタッフの皆さんもうれしそう。
藤井社長のおごりで、山崎ワイナリー・ピノノワール2012をテイスティング。
貴重なワイン、ありがとうございます。
その後、すすきのの日本料理店「花小路 さわ田」さんでワイン会。
岩見沢から、１０Ｒワイナリーのブルースと、近藤ヴィンヤードの近藤さんが合流。
みんなで持ち寄ったワインをテイスティング。
わあ、貴重なワインばっかり。
ドメーヌモンティーユの素晴らしさは、いうまでもありませんね。
さわ田さんの素晴らしいお料理に合わせて飲む、北海道のレアワインも負けていません。
ひいき目ではなく、本当に素晴らしいクオリティー。
最高です。
エチエンヌも、今日のワインの素晴らしさは、深く印象に残ったとのこと。
いや、特別に美味しかった。
実に美味しかった。
本当に美味しかった。
