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お料理当番。
枝豆
山芋・オクラのねばねば冷奴
アサリのワイン蒸し
北海道産ボタンエビ、ホタテ、スルメイカの刺身
サンマの塩焼き
サンマ初登場。
北海道産、やっぱサンマは美味しい！！
1本目 ベルクール シャルドネ 2015 1,080円
ベルクールのシャルドネが、新ヴィンテージで入荷しました。
ラベルも新しくなって、ちょっとクラシカルな感じになりました。
味わいも、ぐーんとクールな冷涼系シャルドネに変更です。
樽香がおだやかになり、ミネラル感がアップ。
とても良いヴィンテージということもあり、高いワインみたいなフィネスを感じます。
いや、これ良いです。すごく良いです。
大きな金メダルが貼ってありますね。
どこかのコンクールで金賞とってんだ。
さも、ありなん。
2本目 ル ロベール ヴァンドペイ ドック 2011 1230円
ラングドック・マルペール地区にある小さなドメーヌの仕込む赤ワイン。
カベルネ ソーヴィニヨンとグルナッシュのブレンドの芳醇な赤ワインです。
とても良いワインですが、売れ行きはなぜかイマイチ。
先日のボジョレーと同様に、在庫滞在期間が2年を過ぎたので、社内ルールによりアウトレット処分の対象となりました。
通常価格1230円を現在790円で販売中。
これは、超お買い得です。
