3/20
お彼岸です。
大阪から息子夫婦が孫を連れてやってきました。
孫は新幹線デビュー、幸い列車の中ではおとなしく過ごしてくれたそうです。
生後7ヵ月目、東京にやってくるのも初めてです。
いつも静かな家の中が、とても賑やかになりました。
息子とちょうどフランスから届いたばかりの某サンプルをテイスティング。
期待以上のとても良いワインでした。
夜は皆んなで手巻き寿司。
手巻き寿司は、人数が多い方が楽しいですね。
本マグロ 中トロと赤身、天然ブリ、天然真鯛、イワシ、ヤリイカ、甘エビ、ホタルイカ、サーモン、鰻、ツナマヨ、キュウリ
サンプルのワインがとても美味しいので、そのまま手巻き寿司にあわせました。
白ワインは、おとなりの町の岡上産のブドウで仕込んだ蔵邸ワイナリーシャルドネ2023年。
野生酵母で丁寧に仕込んだ手作りワイン。余計な添加物を一切使わない自然な味わいです。
赤ワインはとっておきの小布施ワイン プティ・ヴェルドー2020年。
これ、言葉に出来ないほど素晴らしかったです。
とにかく滋味深くエレガント。完璧なバランスと品格を備えたワインでした。
今日はとっても賑やかで、楽しい時間を過ごしましたよ。
ありがとうございます。
Mar. 20
My son and his wife came from Osaka with my grandson.
My grandson made his debut on the Shinkansen, and fortunately he was quiet on the train.
He is 7 months old and it is his first time coming to Tokyo.
The house, which was always quiet, became very lively.
My son and I tasted some sample wine from France.
It was a very good wine that exceeded my expectations.
At night, we had a Temaki-sushi party.
Temaki-sushi is more fun when there are more people.
Hon-Maguro akami & chutoro, yellowtail, Madai, Sardines, Squid, Shrimp, Firefly-squid, Salmon, Unagi, Tuna-mayo, Cucumber
The sample wine was very delicious, so we paired it with the Temaki-sushi.
The white wine was Kuratei Winery Chardonnay 2023 made from the grapes from Okagami in my neighboring town.
It is a handmade wine carefully prepared with wild yeast. It has a natural taste without any unnecessary additives.
The red wine was Obuse wine Petit Verdot 2020.
This was so wonderful that I can’t put it into words.
Anyway, it is rich and elegant. It was a wine with perfect balance and dignity.
It was a very lively day and we had a great time.
Thank you.
