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自宅から一番近いワイナリー、川崎市岡上の蔵邸ワイナリーに伺います。
我が家から鶴見川沿いに、徒歩15分でワイナリーに到着。
岡上で農業を営む山田さんが、2020年に特区制度を利用して開業したワイナリー。
30アールの自家葡萄園で栽培したブドウからワインを造っています。
今年はワイナリーの増設工事を行っているため、毎年11月3日に開催するワインイベントは中止のはずでしたが、今日はその代りに、“ワインボトル販売会”が開かれました。
これまでワイン特区の酒販免許の関係で、蔵邸ワインの販売は飲食店での提供しか出来ませんでした。
実はこの度やっと、ボトルの販売が許可されて、今日はその最初のお披露目です。
5種類のワインを購入しました。
山田さん、頑張ってください。ハゲながら応援しています。
今日の料理。
相模湾のツムブリとメジマグロの刺身
シャボンセック、アボカド、玉子、ミニトマトのサラダ
ラザニア
ツムブリは、ブリではなく鯵の仲間だそうです。
初めて食べましたが、しっかりとした歯ごたえに強い旨味を感じます。
美味しいですね。
1本目 マルキドボーラン ソーヴィニヨン・ブラン 2023 1,080円
今日も定番のマルキドボーランです。
美味しいです。
2本目 トルチュ・アン・クリーク メルロー カベルネ 2022 1,180円
赤も定番のラングドックワイン。
申し分のないワインです。
Nov. 3
I visited the winery closest to my home, Kuratei Winery in Okagami, Kawasaki City.
From my house, along the Tsurumi River, I arrived at the winery in 15 minutes on foot.
Mr. Yamada, who farms in Okagami, opened the winery in 2020 using the special zone system of the wine making license.
They make wine from grapes grown in the estate vineyard of 30 ares.
This year, due to the expansion of the winery, the wine event held on November 3 every year was supposed to be canceled, but today the “wine bottle sale” was held instead.
Until now, due to the license in the special wine zone, the sale of Kuraya wine could only be served at restaurants.
In fact, they have finally been allowed to sell bottles, and today is the first unveiling of them.
I bought 5 different wines.
Good luck, Mr. Yamada.
I’m rooting for you.
Today’s dish.
Sagami Bay Tsumu-Buri and Meji-Maguro Sashimi
Jambon sec, Avocados, Eggs and Cherry Tomato Salad
Lasagna
It is said that Tsumu-Buri is a member of the mackerel family, not buri, yellowtail.
This is the first time I’ve eaten it, but I feel a nice flavor with a firm crunch.
Delicious!
1st Marquis de Beau Rond Sauvignon Blanc 2023 1,080 yen
It is also a classic Marquis de Beau Rond today.
It’s delicious.
2nd Tortues en Crique Merlot Cabernet 2022 1,180 yen
The red is also a classic Languedoc wine.
It is an impeccable wine.
