6/3
休肝日
6/4
なんやかやと慌ただしい一日。
夕食の支度をする時間がなくなって、Uber Eats でいいかな？お寿司でも届けてもらおうかな？と思いましたが、前にコロナ罹患中に届けてもらった握り寿司はイマイチだったのを思い出しました。
で、近所のオダキューOXで握り寿司を買ってきました。
大皿に盛ってみたら、結構いけてます。
考えてみたらスーパーマーケットで持ち帰り用の握り寿司を買ったのは初めてかも。
で、これがなかなか美味しかったです。
小鉢は作り置きのゴーヤチャンプラー。
1本目 バロンドボーラン ブラン 2020 950円
握り寿司ということで、自然にこのワインを抜いていました。
最近我が家の食卓に頻繁に登場するラングドック産の白ワイン。
お寿司にぴったり。
2本目 オリオル・ロッセール ヴァレンティノシャレロ ブリサット 2022 3,200円 新入荷
オリオル・ロッセールからオレンジワインが新登場です。
自家葡萄園の最高区画”セネコ・ヴィンヤード”で有機栽培されたシャレロ100%を野生酵母で醸し発酵。
古くから現地ではブリサットと呼ばれるオレンジワインです。
優しくふくよかな果実味と、穏やか酸、上品な渋み。
オレンジワインって色々なタイプがありますが、これはラディコンを親しみやすく、飲みやすくしたような感じです。
とてもよいオレンジワインです。
お寿司にも良く合いました。
次は地中海風チラシ寿司と合わせてます。
Jun. 3
No Wine Day
Jun. 4
It’s been a hectic day.
I don’t have time to prepare dinner, so I want to use Uber Eats. Shall I have sushi delivered to me? I thought, but I remembered that the nigiri sushi that was delivered to me while I was sick with Covid-19 before was not good.
So, I bought nigiri sushi at my local Odakyu OX.
When I put it on a platter, it was quite good.
Come to think of it, it may be the first time I’ve bought take-out nigiri sushi at the supermarket.
And this was quite delicious.
The small bowl is a pre-made bitter gourd champula.
1st Baron de Beau Rond Blanc 2020 950 yen
Since it was nigiri sushi, I naturally opened this wine.
It is a white wine from Languedoc has been appearing frequently on our dinner table recently.
Perfect for sushi.
2nd Oriol Rossell Valentino Xarel-Lo Brisat 2022 3,200 yen New arrival
I received a new orange wine from Oriol Rossell, Spain Penedes.
It made from 100% Xarel-Lo organically grown in the highest section of the estate vineyard “Seneco”.
It is fermented by wild yeasts with maceration method.
It is an orange wine called Brisat locally for a long time.
I felt gentle and plump fruits flavor, mild acidity, and elegant astringency.
There are various types of orange wine, but this one is like a friendly and easy-to-drink version of Radikon.
It is a very good orange wine.
It went well with sushi.
I want to try this one with my Mediterranean-style Chirashi-sushi next time.
