12/27
年末年始の食材の買い出しに出かけました。
あれや、これや、買い込んでしまいました。
今日のお料理。
スズキ、ヒラマサ、シラウオのお刺身
サラダ
鰻炊き込みご飯
鰻、美味しい。
1本目 マルキドボーラン ロゼ 2022 980円
このロゼ、今年のヒットです。
いったんワイナリーの都合で終売になりましたが、お客さまの強いリクエストがあって、数量限定で復活しました。
ブレンドも少し変更になり、グルナッシュ、シラーに少量のメルローが入っています。
とにかく、口当たりの良いワインです。
赤い果実味、きれいな酸、心地よいミネラル感。
ピュアでナチュラルな、チャーミングなロゼワインです。
2本目 アラルディカ ピエモンテ バルバーラ 2022 1,100円
昨日飲んだコルテーゼの相方の赤ワイン。
イタリア・ピエモンテ産のバルベーラ100%で仕込まれたサスティナブルワインです。
赤いベリー系のフルーツと、ハツラツとした酸が印象的。
サラリとしたきれいなアフターテイストも魅力的です。
この赤ワインも、とても美味しいです。
鰻にもよく合いました。
Dec. 27
I went out to buy ingredients for the year-end and New Year holidays.
I bought too much things.
Today’s dishes.
Sashimi
Salad
Steamed Eel Rice
Eel, delicious.
1st Marquis de Beau Rond Rose 2022 980 yen
This rose is a hit of the year.
It was once sold out due to the winery’s circumstances, but due to strong customer requests, it was revived in limited quantities.
The blend has also changed slightly, with Grenache, Syrah and a small amount of Merlot.
Anyway, it’s a mouth-watering wine.
I felt red fruits taste, clean acidity and pleasant minerality.
It is a pure, natural, and charming rose wine.
2nd Araldica Piedmont Barbara 2022 1,100 yen
The red wine of Cortese’s partner that I drank yesterday.
It is a sustainable wine brewed with 100% Barbera from Piedmont, Italy.
I felt red berry fruits and the chewy acidty.
The smooth and clean aftertaste is also attractive.
This red wine is also very tasty.
It also went well with eel.
