10/16
休肝日
10/17
さえない天気が続きますね。
スカッと秋晴れ！ を所望します。
1本目 ファビュラス スプマンテ ピノ・グリージョ 2021 2,180円
多摩ニュータウンのリカーMORISAWAさんのおすすめで買いました。
イタリア・アブルッツォ州産のピノ・グリージョで仕込まれています。
ブドウ栽培はビオデナミ、醸造は亜硫酸無添加。
ノンドサージュ、無濾過・無清澄。
バリバリのペットナットですね。
で、これ抜群。すごーく美味しいです。
優しい泡、ピュアなフルーツ感、きれいな酸としっかりとしたミネラル感。
香りは心地よく甘いのですが、味わいはきりっと辛口。
これ、ツボです。実にワタシのツボでした。
超うまうま。
2本目 オルナック フレール メラッス・ド・1er・カリテ ピノ・ノワール 2020 2,800円
こちらは、板橋のとだやさんで買いました。
普通に飲んだら、美味しいブルゴーニュ。
どこか良い造り手のブルゴーニュAOCだと間違いなく思います。
でも、これはラングドック産。
数あるラングドックのピノ・ノワールの中でも、間違いなくトップクラス。
赤い果実味、伸びる酸、やさしいタッチに、ミネラル感。
サラリとした口あたりの冷涼感あふれるピュアなピノ・ノワールです。
今日のワインは2本とも大当たり！！
Oct. 16
No Wine Day
Oct. 17
We have kept cloudy days or rainy days recently.
I want a fine day!
1st Fabulas Vino Spumante Pinot Grigio 2021 2180 yen
I bought this sparkling wine at Liquor MORISAWA in Tama.
It is made from 100% Pinot Grigio grown in Abruzzo by Biodynamic method.
It is fermented by wild yeast.
It is bottled by No Liqueur, Non-filtered and Non-fining.
You call this type of sparkling wine “PETNUT”.
Well, it is an outstanding PETNUT, I think.
I felt elegant babbles, pure fruits, beautiful acidity and fine minerals.
I felt sweet aroma but the taste was dry and clean.
It is just my favorite style.
Outstandingly tasty!!
2nd Ournac Freres Melasses de 1ere Qualite Pinot Noir 2020 2800 yen
I bought this one at Todaya in Itabashi.
If I taste this one by blind, I absolutely say ” it is a fine Burgundy”.
However, it is made from 100% Pinot Noir grown in Languedoc.
Amazing!!
I felt very charming red fruits, beautiful acidity and fine minerals.
How pure and elegant Pinot Noir is this!
It is one of the top Languedoc Pinot Noir.
I love this one!
Both of the bottles today were outstanding!
