アルザスとローヌの白ワイン

8/30

休肝日

 

 

8/31

プチお料理当番。

前菜のプレートを作りました。

 

 

ハモン・セラーノ、シュリンプとサーモンのマリネ、ブリーチーズ、プチトマト、ナッツ、プルーン

たいへんよく出来ました。

 

 

 

 

1本目 トゥルクハイム リースリング 2019  1,830円

すっきりとした爽やかな白ワインが飲みたくて、このアルザス・リースリングにしました。

トゥルクハイムのリースリングは、やっぱりとても美味しい。

この前飲んだシルヴァネールも美味しかったけど、このエレガントな酸と果実味の深さはリースリングならではですね。

いや、美味しい。

 

 

2本目 エステザルグ オーガニック コートデュローヌ ブラン 2021  1,500円  新入荷

しばらく欠品をしていたエステザルグの白が新ヴィンテージで再入荷です。

爽やかな白ワインのあとで、コクのある白ワインが飲みたくなって抜きました。

円安、現地価格の上昇に加え、海上リーファーコンテナ代が3倍近く高くなっていてビックリ。

やむなく小売価格も値上げ。

 

無農薬栽培、亜硫酸無添加、野生酵母100%使用の自然派ワイン。

古木のグルナッシュブラン70%、クレレット10%、ブールブラン10%、ヴィオニエ10%のブレンドで仕込まれています。

厚みのある芳醇な果実味、澄み切ったピュアなテイスト。

値上げ後もお買い得感は強いとワタシは思いました。

 

 

Aug. 30

No Wine Day

 

 

Aug. 31

I cooked a part of dinner.

 

Starter Plate

 

Very good!

 

 

1st Truckheim Riesling 2019  1830 yen

I wanted to some elegant, fruity & cool white wine.

The I chose this Alsace Riesling.

I got a big success.

It was a really nice wine.

I felt truly nice fruits, pure acidity and deep elegance.

I was sure again that good Riesling was very special.

Delicious!

 

 

2nd Estezargues Organic Cotes du Rhone Blanc 2021  1500 yen  New Arrivals

I wanted to taste some rich white wine after cool white wine.

I received this new arrivals with the new vintage.

Because of a big cost up, I must make a price change.

 

It is made from Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc and Viognier grown in Cotes du Rhone by organic method.

It is fermented by wild yeast without sulfur.

I felt very rich fruits, clean acidity and very pure mouthfeel.

It was a very nice BIO wine.

I think it is still very reasonable wine after the price change.