8/23
休肝日
8/24
ヴェレゾンの進む庭のカベルネですが、今年はウィルス、黒とう病、ベト病に犯されて、まるでブドウの病気のデパート状態。
お手上げです。
本日のお刺身。
真鯛、サーモン、スルメイカ。
1本目 オリオル・ロッセール チノ・チャノ シャレロ ミュスカ 2020 1,300円
スペイン・ペネデス産のオーガニックワイン。
ワタシは、この透き通る透明感の強いワインがとても好きです。
すっきりとしながらも、豊かなフルーツ、綺麗な酸とミネラル感。
特に暑い日には最高だと思います。
2本目 オリオル・ロッセール チノ・チャノ メルロー シラー 2020 1,300円
赤もチノ・チャノ。
ペネデスの自社葡萄園で有機栽培されたブドウで仕込まれています。
心地の良いベリー系の果実味と伸びのある酸。
飲み口はさらりと軽快。
今夜もよーく冷やして飲みました。
とても良いワインだと思います。
Aug. 23
No Wine Day
Aug. 24
The vine of Cabernet Sauvignon in my garden has got many illnesses in this year.
So bad!
Sashimi Today
1st Oriol Rossell Xino-Xano Xarel-lo Muscat 2020 1300 yen
It is made from Xarel-lo and Muscat grown in the estate vineyards in Penedes by organic method.
I like the fine fruits, clean acidity and good minerals very much.
The taste and flavor were really pure and natural.
I think it is very good for a hot day.
2nd Oriol Rossell Xino-Xano Merlot Syrah 2020 1300 yen
It is made from Merlot and Syrah grown in the estate vineyards in Penedes by organic method.
I felt very charming blackberries, nice acidity, good tannins and comfortable mouthfeel.
The style is very cool and elegant.
I tasted this one with very cold temperature as well.
Very good!
