5/13
箱根は大雨。
予定を変更して、早々と帰路につきました。
今日のお刺し身
真鯛、メジナ、真鯵、かまぼこのシソ巻
お刺身は全て小田原で買った伊豆の地魚で鮮度抜群。
でらうまでした。
1本目 トートワーズ・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン 2019 1,180円
トルチュ・アン・クリークに名称変更前のストックです。
南フランス産のソーヴィニヨン・ブラン100％で仕込まれた白ワイン。
みずみずしい果実の風味、キレイな酸とミネラル感。
ピュアで自然な味わいの、リラックスワインのロングセラーです。
2本目 トートワーズ・クリーク シラー ムールヴェドル 2019 1,130円
これも名称変更前の最後のストック。
南フランス産のシラーとムールヴェドルのブレンド。
ブラックチェリーを思わせる濃厚な果実味、しっかりとしたタンニン。
それでいてサラリとした優しい口当たり。
これもピュアでナチュラルなリラックスワインの典型的なスタイルです。
May 13
We had a heavy rain in Hakone.
Changing my plan, I went back home earlier.
Sashimi Today
I bought the sashimi in Odawara on the way to home.
All of the fishes were local ones.
They were extraordinary fresh!
So delicious!
1st Tortoise Creek Sauvignon Blanc 2019 1180 yen
It is the last stock before the name of wine has changed to Tortues en Crique.
It is made from 100% Sauvigonon Blanc grown in Languedoc.
I felt fresh fruits, fine citrus and good minerals.
The taste is very pure and natural.
It is one of the longest seller wine in Relax Wine.
2nd Tortoise Creek Syrah Mourvedre 2019 1130 yen
It is the last stock before the name change, too.
It is made from Syrah and Mourvedre grown in Languedoc.
I felt concentrated fruits and dense tannin.
But the mouthfeel was easy and elegant.
This pure and natural taste is a typical style of Relax Wine.
Very good!
