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関東地方は、急に突然涼しくなって調子が狂います。
今日はプチお料理当番、前菜プレートを担当。
プロシュート、スモークサーモン、小海老のマリネ、ドライフルーツとナッツ。
１本目 モンターニュ・ノワール シャルドネ 2019 1,100円
ワタシがコンサルタントを務めるインポーター、GRN社の依頼でプロデュースした新商品が届きました。
南フランス・ラングドックの栽培者協同組合フォンカリュー社で作りました。
酒質の選定にあたっては、サンプル試飲を繰り返しています。
同じくフォンカリューで委託生産するマルキドボーランのシャルドネと同じくピュアで透明な味わい。
グレープフルーツを思わせるシャキッとしたフレッシュなアロマとフルーツ感が印象的。
うん、とても良い出来栄えだと思います。
輸送等によるダメージもなく、無事に到着してよかったです。
2本目 モンターニュ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 1,100円
赤はカベルネ・ソーヴィニヨン。
カベルネですが、なんとブルゴーニュボトルに入っています。
これ、GRN社のリクエスト。
ラベルにモンターニュ・ノワールの ”NOIR” の文字が大きくデザインされているので、ピノ・ノワールと間違えて買ってくれる人がいるかも？（笑）
実際はカベルネの品種の特徴がよく出ているのですが、ボトルシェイプを見ながら飲んでいると、なんかローヌのワインを飲んでるような気がしてきます。
赤い果実味がたっぷり、酸と渋みのバランスも申し分なし。
とても良いワインだと思います。
今日の試飲の様子は動画にもアップしています。
おヒマな方はぜひご覧ください。
Sep. 2
Suddenly, It has turned very cooler.
I went out of tune.
I cooked a part of dinner, the starter plate.
1st Montagne Noir Chardonnay 2019 1100 yen New arrivals
I produced this private wine for GNR, which is a wine importer.
I have worked for GRN as a consultant since last year.
The wine is made by Foncalieu, a major cooperative winery in Languedoc.
I tried tasting very hard when I chose the wine.
The style is very pure and natural, similar to Marquis de Beau Rond Chardonnay, which is also produced by Foncalieu.
I felt pure fruits, clean acidity and fine minerals.
Additionally, it has fresh citrus aroma and flavor like a grapefruits.
I am sure that it is a very fine white wine.
1st Montagne Noir Cabernet Sauvignon 2019 1100 yen New arrivals
The red is made from 100% Cabernet Sauvignon grown in Languedoc.
The bottle shape is Burgundy style even though it is a Cabernet Sauvignon.
Because a big letter of “NOIR” is printed the front label, someone will buy this as Pinot Noir by mistake.
It has typical character of Cabernet Sauvignon but the bottle shape is different.
I felt a lot of charming red berries, nice acidity and good tannin.
I am sure that it is a very fine red wine.
