3/21
大雨の日曜日。
所用があってクルマで出かけたのですが、高速走行中にフロントグラスをたたきつける豪雨で前方が全く見えなくなりました。
恐怖を覚えました。ああ、怖かった。
1本目 チェイス・ザ・グレープ シュナン・ブラン 2020 3,080円（税込） 新入荷
南アフリカ・パール地区で長い伝統を誇る銘醸ワイナリー“ジューステンベルグ”の最高区画の畑で有機栽培した古木のシュナン・ブランを、
ステレンボッシュのスターク・コンデ・ワインズで修行中の若手ワインメーカー、内藤大氏が醸造した白ワイン。
野生酵母で樽発酵後、亜硫酸無添加で熟成。最後にごく少量の亜硫酸を添加し、無ろ過・無清澄でボトリングしています。
はい、ワタシの長男のオーストラリア・ヤラヴァレーに続くセカンドリリースです。
ティレルのとこの最高区画のブドウを、ホセのもとで醸造しています。
不味いわけがあけがありません。
ナチュールっぽい優しい味わい。キレイな果実味としっかりとした酸を感じます。
ふわっとしたミネラル感もいい感じです。
３樽、966本のみの醸造。うち、日本入荷は888本。
ご奇特な方は、ぜひ一度お試しください。
2本目 チェイス・ザ・グレープ ソーヴィニヨン・ブラン 2020
比較のため、最初に造ったワインと比べてみました。
うーむ、よく似ています。
違いを探してみると、こっちの方が酸が穏やかで果実のヴォリュームが大きい感じ。
やや蜜香を思わせるわずかな甘みもあるかな？
しっかりとしたボディに厚みのあるフルーツを持ったソーヴィニヨン・ブランですね。
ふくよかで果実の厚みのあるソーヴィニヨン・ブラン、キレとミネラル感のシュナン・ブラン。
真面目で実直なイタリア人、陽気で気ままなドイツ人みたいな感じですね。
本日のティスティングは、ペログビワイン動画にもアップしました。
11分ほどの動画です。ぜひご覧ください。
Mar. 21
We had a heavy rainfall.
I went out by car on account of some business.
When I drove on the highway, I lost my sight because of the terrible rainfall.
I felt fear!
1st Chase the Grape Chenin Blanc 2020 3080 yen New Arrivals
It is made from 100% Chenin Blanc grown in Paarl South Africa by organic method.
It is fermented in the small oak cask with wild yeasts, without sulfur.
It is matured in the cask and bottled by non-filtered.
The winemaker is Dai NAITO, who is my son.
This one is his second release cuvee after Chase the Grape Sauvignon Blanc made is Yarra Valley Australia.
I felt natural fruits, clean acidity and fine mineral.
The style is similar to his first cuvee, I think.
It is a good wine, I think.
Produced 966 bottles, Imported 888 bottles.
2nd Chase the Grape Sauvignon Blanc 2020 3080 yen New Arrivals
I want to compare these two bottles made by my son.
Well, both of them are very similar in.
By careful tasting, I felt this Sauvignon has more rich fruits and body.
I felt some more sweet, too.
Anyway, the style is similar in.
“What a wonderful wines they are!”, daimajo-sama said.
