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今日の日記に登場するワインのご紹介は、ペログビワイン動画にもアップしました。
1本目 ドメーヌ・ド・ププイ コロンバール ソーヴィニヨン 2019 1,150円 ＋ 税
フランス南西地区のアルマニャックの生産者 ”ドメーヌ・ド・パポール”の造る白ワイン。
自社畑でサステイナブル農法で栽培されたコロンバールとソーヴィニヨン・ブランのブレンドです。
コロンバールの生のブドウを思わせるアロマティックな風味に、ソーヴィニヨンの酸とキレが見事にマッチしています。
添加物由来の雑味も全く感じないピュアな口当たりがうれしいです。
これ、掘り出し物です。
2本目 ドメーヌ・ド・ププイ タナ メルロー 2018 1,150円 ＋ 税
赤はタナとメルローのブレンド。
こちらも、自社畑でサステイナブル農法で栽培されたブドウだけで仕込んでいます。
タナの特徴である存在感のあるタンニンに、メルローの豊かなフルーツ感が絡みます。
しっかりとした渋みがありますが、口当たりはとても優しく、サラリと飲めてしまいます。
アルコール度数も12％と低め。
ブドウの旨味をしっかりと持った綺麗なワインです。
美味しいです。
Jan. 13
Finally, the recent severe cold wave passed away.
1st Domaine de Pepouy Colombard-Sauvignon 2019 1150 yen + tax
It is made from 50% Colombard and 50% Sauvignon Blanc grown in the estate vineyards in Cotes de Gascogne by sustainable farming.
I felt very aromatic fruits flavor, elegant citrus and fine minerals.
It showed a very nice harmony with two grape variety.
I think it has a very high cost performance.
2nd Domaine Pepouy Tannat-Marlot 2018 1150 yen + tax
It is made from 50% Tannat and 50% Merlot grown in the estate vineyards in Cotes de Gascogne by sustainable farming.
I felt solid tannin from Tannat and rich fruits from Merlot.
The two grape variety makes very good harmony.
The style is very pure and natural.
I like this very elegant mouthfeel.
The price is very reasonable, too.
