うまーべらす!

8/11

休肝日

 

 

 

8/12

炎天下、お墓の掃除。汗だく。

帰り道、近所のオダキューOXで夕食の買い物をしてお料理当番。

 

 

新鮮な天然真鯛をゲット、梨をトッピングしてカルパッチョにしました。

 

 

グリーンサラダ

 

 

黒毛和牛のステーキ

 

 

お皿に添えたポテト&トマトのチーズグラタンはdaimajoさまが焼きました。

和牛もグラタンも、うまーべらす!

 

 

 

 

1本目 ヴィニュロン・デュ・パレ レ・ロッシュ・ブランシュ ・ミュスカデ ・セーヴル・エ・メーヌ・シュールリー  2018  1,400円 + 税

リラックスワインで最も長い名前を誇るロワールのミュスカデです。

名前が長いのでコメントは短めに。

これ、daimajoさまの大のお気に入りのワインです。

透き通るようにピュアな果実味と深いミネラル感。爽やかな酸もしっかり。

夏に飲むのに、これほどピッタリなワインはそうは無いと思うほど。

インターネット通販 “THE CELLAR Roppongi by Cave de Relax” の「真夏の冷涼系ペログビセット」で購入しました。

【送料無料・クール便配送】 真夏の冷涼系ペログビセット(8/16.17着の指定日配送は承れません)-THE CELLAR by Cave de Relax
商品番号 2506910032516 英語表記 10 bottles of dailywine assortment 原産国 フランス 容量 750ml×10

 

 

2本目 リューボー ピノ・ノワール 2018  1,700円 + 税

赤も“THE CELLAR Roppongi by Cave de Relax” の「真夏の冷涼系ペログビセット」で購入。

良い意味で「味がない」ほど素直で自然な風味のロワール産ピノノワールです。

飲むほどに滋味あふれるチャーミングなピノ・ノワールの味わいが湧き出てきます。

赤いベリー系のフルーツ、キレイな酸、なめらかでキメの細やかなタンニン。

良いピノ・ノワールです。

キーンと冷やしていただきました。

うまーべらす!

 

 

 

Aug. 11

No Wine Day

 

 

 

Aug. 12

I cooked dinner.

 

I got a very fresh Madai at Odakyu OX near my home.

 

I cooked it Carpaccio.

 

 

Green Salad

 

 

Wagyu Beef Steak with Potato Gratin.

 

Very nice!

 

 

 

1st Vignerons du Pallet Les Roches Blanche Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 2018  1400 yen + tax

The long name wine!

It has the longest name in Relax Wine.

It is made in Loire from 100 % Muscadet.

I like the pure fruits, nice citrus, good acidity and fine minerals.

I tasted this one with ice temperature.

I am sure again it is a very good for the summer drink.

It is one of the most favorite Relax white wines by daimajo-sama.

 

 

2nd Lieubeau Pinot Noir 2018  1700 yen + tax

This Pinot Noir is made in Loire, too.

Lieubeau is a famous Muscadet producer but they also produce a lot of varietal wines recently.

I like this natural Pinot Noir very much.

I felt charming aroma, elegant red berries, nice acidity and silky tannins.

The style is really cool, pure and natural.

I tasted this one very chilled.

Tasty!