2月12日の1 昨日から滞在中のペスキエのシャトーの中にあるゲストルームは、５星ホテル並の豪華さです。２泊しかできないのが残念です。 |
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| きょうの最初の訪問先はシャトーペスキエ。２年ぶりの訪問です。 いつもても手入れの行きとどいた見事なぶどう園、ポールさんにいろいろと教えてもらいました。 |
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| テースティングでは、2004年が初ヴィンテージとなるアルテミアのタンクサンプルを飲みました。カントサンスの上のクラスの新しいペスキエの最上位のワインです。 | |
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これは、すごいワインでした。 きょうの2軒目は、ジゴンダスのムーランドラガルデット。 ジゴンダスの丘に登り、見渡す景色はまさに絶景。 |
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| セラーには新品ピカピカのコンクリートタンクが整然とならんでいます。新品のコンクリートタンクを見たのは初めてです。 | |
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| 樽だしの試飲では、なんとゾエちゃんの生まれ年の1998年のシラーがいまだに樽熟成を続けていした。たいていのことでは驚かないワタシですが、これには本当に驚きました。7年のバリック熟成なんて後にも先のも聞いたことがありません。 | |
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| リキュールっぽい、甘い新鮮な果実味には、さらに驚かされました。この人たちの凄さはいったい何なのでしょうか・・・・・ 続く | |
オーナーのジャン・バテスエ・ムニエ氏とお嬢さんのゾエちゃんが出迎えてくれました。
